给他当左右护法跟着整栋楼上上下下地转。 虽然俞爸爸说先放着,但是看到这么大的大草鱼,俞悦桐根本就按捺不住。 “妈,我们做酥鱼吧!” 酥鱼的方法很简单,把鱼清理干净切成块后放到油锅里炸,炸一会捞起,又升高油温放下去炸,一次次地炸,炸到所有的鱼刺都变得又香又脆又酥了,就可以捞起来了。 再调个糖醋汁,不勾芡就放料汁里泡着,勾芡就像松鼠桂鱼似的淋在鱼块上,又香又酥又脆,当零食当菜吃都好吃得不行! 说干就干!俞悦桐嫌一条鱼不够,又从鱼缸里把超过五斤的鱼都捞了上来。 天气变冷了,鱼长得慢,正好给小鱼腾空间。 黑鱼、草鱼、鲢鱼和鲤鱼,这四种鱼好养活,长得也快,四种鱼加起来超过五斤的一共有十二条,加上俞爸爸钓来的,一共六十五斤,刮磷去头去内脏后也有四十多斤的肉。 鱼头炖汤,鱼鳞做鱼鳞冻,而内脏切碎了喂鲶鱼,一点也不浪费。 俞悦桐砍鱼,将鱼切成小块,俞妈妈起锅烧油,拿出家里最大的铁锅,咕咚咕咚地倒了两大桶油下去。 “妈,等等,我再去弄点蘑菇!” 一段时间没收,菌菇房又是大丰收,一大锅油烧热需要时间,但也不慢,因为是临时起意,所以俞悦桐只能用最快速度剪了一大框的平菇。 俞妈妈调面糊,等油锅热了,加盐的草菇也杀出了一盆的水,挤干水分放在面糊里滚一圈扔进油锅,还没熟就已经散发出菌菇和炸物的香气。 炸一个是炸,炸一堆也是炸,俞妈妈干脆对俞悦桐说:“你昨天不还说想吃炸虾吗?去冰箱里把虾仁拿出来,正好给你做炸虾排。” 俞悦桐麻利地跑去翻冰箱了。 家里养着虾,但俞悦桐还是买了不少上市场上的冻虾仁,这种冻虾仁的口感很奇怪。 脆脆的,怎么煮都煮不老,俞妈妈说这种虾都是注水的吃不好,但俞悦桐还挺喜欢这种奇妙的口感的。 俞悦桐将虾放进微波炉解冻,清洗完拿过去的时候正好碰到第一锅炸平菇出锅。 “呼——呼——呼——”俞悦桐顾不上烫,一口咬下去,刚出锅的炸平菇虽然还未复炸,但也很脆,酥脆的面皮咬开是令人愉悦的“咔嚓”声,接着鲜美的汁水便爆了出来。 俞悦桐怕挨骂,不敢叫出声,幸好她皮糙肉厚,耐热度很高的她嘎吱嘎吱地咬着炸蘑菇,面皮里的花椒粉和蘑菇的汁水融合出让人鲜掉眉毛的好滋味。 “我看你是被烫掉眉毛的吧!”俞妈妈没好气地给她倒了杯凉白开,“多大的人了,还这么心急。” 俞悦桐捧着水杯不敢说话。 “嗯!嗯嗯~”俞妈妈在油锅边上操作,安安和康康不敢过去,就扒着俞悦桐的腿叫个不停,将俞悦桐自己吃了一个却没有分他们的意思,急得跺jiojio。 “烫!烫死了!这个太烫了!不能吃!”俞悦桐拿着两个炸草菇在他们眼前晃悠了一圈,把他们的小眼睛都快晃晕了,然后飞快地丢进自己的嘴里。 “呼!好烫!太烫了!天呐怎么这么烫!”俞悦桐张牙舞爪地叫着,好像下一秒就要被烫死一样。 两只小狗是懂“烫”这个字的意思的,被俞悦桐夸张的表演吓到,吃惊地一屁.股坐到了地上。 俞悦桐一边说着:“妈妈帮你们尝尝,看还烫不烫,看,妈妈对你们多好啊!怕你们被烫到,宁愿自己冒着被烫死的风险也要替你们尝尝,唔真好吃、啊不是,好烫啊!” 安安和康康只是憨,不是傻,两只狗一起扑上去,加起来快六十斤的爱让俞悦桐手忙脚乱。 俞妈妈在旁边幸灾乐祸:“骗小狗的坏女人,遭报应了吧!” “好了好了,给你吃给你吃给你嘛!下来下来下来!妈妈的腰要断啦!” 炸平菇里加了花椒粉,两只小狗虽然是铁胃,但保险起见俞悦桐只挑了小的给他们。有了吃的,两只小狗立刻开心地跑走了。m.XiapE.coM