后院里孙婆子的儿媳妇正在烧火，荷枝则在和面，二人正忙得不可开交。月梅将袖子挽上去，也进去帮起了忙。 这么一动手，就是快一个时辰的劳动，等把点心做完出锅，月梅也热的出了一额头的汗。 荷枝忙打水来给月梅梳洗。 月梅洗了手，又拿帕子擦了脸上的汗，这才感觉到肚中饥肠辘辘，想起到现在午饭都还没吃呢，就对荷枝和孙婆子的儿媳妇说：“你们也歇歇，累了一天了，这里先收拾好，等会儿我带你们出去德兴楼下馆子。” 荷枝一脸的不敢置信。 “大奶奶，您说真的吗？”她纵然之前是周老夫人跟前的大丫鬟，但也从没吃过德兴楼的全鱼宴。 且不说她一个下人没有机会去，便是有机会，她也舍不得钱去吃那么贵的东西。 见她如此兴奋，本就挥发大半郁气的月梅也高兴了起来。 “是，我是说真的，你们俩都去。”月梅笑着又吩咐冯嬷嬷，“你去告诉一声大妮儿，再去问问外头两个散卖的大姐，问问要不要一起去。”想到掌柜的和跑堂的伙计到底是男的，她也不能太出格，便道：“再拿二十两银子给掌柜的，叫回头店里打烊了，他带着伙计们也去吃一顿。这两日大家累了，出去吃顿好的补补，日后要更认真的做事，凡是做的好的，都有赏。” “哎，奴婢这就去！”冯嬷嬷见月梅高兴，声音都洪亮了几分。 消息一传出去，大家都高兴的不行。 掌柜的是谢娇的人，自然也是知道月梅身份的，当即就要带人来给月梅磕头谢恩。 二十两银子在穷人家能熬过两年，可在德兴楼其实也只能叫一桌最普通的席面，掌柜的倒不是为这钱，他是为着主子的看重。 月梅一想，干脆就收拾整齐了出去，趁现在客人少，只留了两个人在前头看着，把其他人都叫来了后院。 珍味轩目前除了厨房这边的人是大妮儿和周家的以外，其他的掌柜的跑堂的外面散卖点心的，全部都是谢家的下人。 月梅的身份谢家在内宅是没有隐瞒的，因此这些下人都知道，再加上谢娇和月梅大妮儿交好，便是在大妮儿面前他们都很老实，就更别提在月梅面前了。 月梅在现代唯一的打工经验是在超市做暑期工，说起来管理之类的事儿她是半点不懂，但是每个公司都有奖惩制度，用奖金来激励员工更好的为公司卖命。这些人本身就是谢家下人，管理起来应该更好管理一些，月梅心里想了个大概，决定等回去了再找谢娇一起完善。 这当口却是没提，先把跑堂的散卖的工作说的辛苦难做一些，然后大力表扬一番，接着就道：“你们只要好好做事，以后不仅工钱会不断提高，还会有升职的机会，如今京城只有一家珍味轩，以后就会有两家，三家，甚至像德兴楼一样开遍全国各地。那么就不止需要一个掌柜的，就需要很多个掌柜副掌柜，你们算是第一批元老，做的好，日后的掌柜副掌柜自然先从你们里面挑。” 散卖的两个妇人虽然笑着，但倒是没什么出格的反应，但跑堂的三个伙计却是一脸的惊喜激动。他们原先还觉得出府来珍味轩做事，一辈子就只能这样了，比不得留在府里做小管事的，可若是出来能做到掌柜的位置，那可是了不得了。 不用被府里的大管事管着，不用方方面面的人情来往，只要把铺子管好了，生意做好了，主子自然是源源不断的给好处的。这要是之前他们或许还不会相信，可这两日铺子里的好生意大家可都是看在眼里的，那些点心做出来很快就被卖光，他们都还嘴馋着呢。 说不定啊，这以后还真的能开得和德兴楼那般全国各地都有店子了。 月梅等大家安静下来，又看向掌柜的，“以后店子开多了，那就还需要总的负责人去管理这些掌柜，您身上压力大，可不能放松啊。” 掌柜的本还有些心里不高兴，毕竟月梅这话说动了那些人的心思，这要是那些人都来做掌柜的了，那他干什么去啊？ 可月梅这话一说，他却犹如醍醐灌顶，是啊，那些伙计长进了，他自然更长进了。 总负责人，管理那些掌柜的！ 他不由得就想到了德兴楼的大掌柜，那可是叫人仰望着的存在啊，那吃香喝辣，身上穿的衣服都是绣着金线的，就是普通的官老爷也比不得。 如果有一日他也…… 掌柜的想的是热血沸腾，简直恨不得给月梅下跪了，忙不迭的表态道：“夫人您放心，小的一定好好做事，好好看着他们，争取早一日，叫咱们珍味轩开的和德兴楼规模一样大！” 不知道是被自己说动了，还是被这些人的激动感染了，月梅也是内心激动，真有干一番大事的冲M.ＸIａPe.ｃoＭ