。 只是他平常多数的时候都在仓库吃饭，新米这么多是吃不完的，与其变成陈米，还不如拿出来一半用来酿米酒。 他们家以前就是以卖酒为生，开酒铺的。几十年前，这生意就不能做了，全家人都老老实实地种地当农民。 不过私下里，他爷爷还会自己偷偷酿酒吃，蔡曙光就是跟着他爷爷学的。 说实话，酿米酒还是用糯米比较好，含糖高，口感甜。 不过用粳米也是行的，程序一样。 冬天里给树的保暖工作做完，蔡曙光就闲了下来，开始摆弄酿酒的工具。 木槽、木桶什么的都是找赵大军给做的。 蔡胜对此很感兴趣，一边给蔡曙光打下手，一边偷学技术。 胡晓雯见蔡曙光还有这种手艺，就打电话给胡新民，问他喜不喜欢喝米酒，要不要自己家也出一些米做一些米酒。 他们这边多见高粱酒，米酒不是没有就是少。胡新民喝到本地米酒的次数更是屈指可数，一听胡晓雯问就立刻张口说要二十斤。 传统工艺酿酒出酒率还是比较理想的，一斤粮食能出四两到五两酒。 胡晓雯就从自己家今年的新米里边送去了五十斤大米，交给蔡曙光酿酒。 胡晓雯一带头，蔡胜和赵大军这才想起来他们也应该要一点，不必多，五斤十斤尝尝就行。 怎么说也是自己参与酿造的呢。 最后蔡曙光统共弄了两百斤新米酿酒，他和蔡胜两个人干得热火朝天，吸引了不少员工手痒痒跟着凑热闹。 一边玩一边做，很轻松的就把前期工序做完，把酒装进大瓮里边送进了地窖发酵。 冬季的温度低，发酵的时间比较长，要等到春节过后，这批酒才能喝。 日子过得飞快，转眼间就到了腊月二十三，胡晓雯在周青一天一个催促电话下，不得不提前放假，收拾东西准备回云市过春节。 以前几年，每年过春节放假回家都是让胡晓雯快乐的时候，唯独今年她内心充满了不情愿。 可是没办法，她跟周青说好了听她的安排。 毕竟周青在她需要支持的时候给了她支持，而她答应了母亲的相亲安排，再不情愿也要做到。 克拉伦斯并不知道她内心的百般纠结，不过之前他过节回家待了一段时间，胡晓雯过她的节日回家也是应该，分别一段时间是必然的。 胡晓雯离开的时候和戴维恩交换了车钥匙。她脑袋里乱糟糟的，总觉得有什么事情还没有做，让她止不住的挂心。 她说：“你要是出去就开我的福特车，在县里跑跑还是没问题的，我会尽早回来的。” 戴维恩挥挥手说：“别担心，不过就是十几天的时间而已。我们能够照顾好自己，再说有事情我们还可以去找人借车。” 胡晓雯站在那里，对他叮嘱说：“草料我都已经准备好了，你按时喂给红云就行，淘淘和家里的猫不用管，伊莎会给它们喂食的。” 戴维恩点头表示明白。 胡晓雯站在那里还在说：“虽然沼气烧得暖气循环让屋里的温度还可以，不过要是遇到特别冷的时候你们可以开空调，小杂物间里边有电褥子，也可以用……” 戴维恩换了一下站立的重心，脸上慢慢露出古怪的表情：“你是不是不舍得走？” 胡晓雯的话被打断，人呆了一下：“什么？” 戴维恩咳嗽了一下：“感觉你好像有放不下的什么……” 克拉伦斯关键时刻突然出现，轮椅滑动着送他来到玄关，他看着胡晓雯，一脸安然的对她说：“放心，我们会照顾好一切的。” 胡晓雯乱糟糟的脑子一下就平静了，她出了口气，拿出上战场的气势。 “好的，春节后见。”ｍ.XiＡＰE.CＯＭ