胡家就不能买两个小丫鬟回来干活么？娇滴滴的姑娘家，竟然亲自动手清理这些东西。 牛下水？王嬷嬷大半辈子生活在高门大户的内宅院落中，还真没见过尝过这些东西。 不过，昨日的晚膳，有一道煸炒卤味，香软鲜辣，非常好吃，细问之下，原来是卤好的猪肺加上葱姜蒜煸炒而成。 她这才知道，猪下水也能做得这般美味。 可是，即使再好吃，姑娘家亲自动手操持这些，总是不甚雅观，要是穷家破户迫于生计也就摆了，胡家却又不是那等小门小户的人家。 “胡姑娘，还是老身来吧。” 也许是伺候夫人小姐惯了，她实在看不过眼，挽起袖子就打算亲自动手。 “哎，不用了，王嬷嬷，我都清理好了，等会儿打水冲洗就好了。”珍珠忙阻拦。 “那老身给您提水吧。”王嬷嬷走到井口边，放下水桶开始摇辘轳。 王嬷嬷从前虽然是个下人，却也是高门大户家的下人，多数时间都侍奉在夫人小姐身边，厨房这些活计，她多少年都没碰过了。 她摇上大半桶水，有些费力地提了过来。 “呵呵，王嬷嬷放着我来吧，请你来望林村，可不是让你来干活的。”珍珠就笑起来，王嬷嬷年纪大了，又常年不干活，提一桶水确实费力。 王嬷嬷摇摇头，她虽然不是来干活的，可也看不得主家干活，自己偷闲的。 “人老了，气力就小了，记得我还是小姑娘的时候，还能扛得动一百斤的货物呢。”她有些感慨，从前刚进府不久，也当过一阵粗使丫鬟，各种杂活都干过一段时间。 “哈哈，王嬷嬷，我奶和你差不多年岁，现在还能挑得动一百斤的稻谷呢。”珍珠就笑道。 去年秋收的时候，家里喜获丰收，王氏高兴，亲自跑去挑起稻谷，在田间忙着收割稻田的村民都赞她老当益壮，快六十了还能挑得动那么重的东西。 王氏听了更得劲，风风火火地跑了好几趟，直到被胡家俩兄弟拦下，才恋恋不舍地放下扁担。 “胡老夫人宝刀不老，身子骨健康有力。”王嬷嬷羡慕道，胡家老太太一头乌发，皮肤莹润有光泽，远远看去，如同四旬妇人，只有大笑的时候，眼角的褶痕才会明显浮现。 比深宅大院里精心保养的各家老夫人都更显年轻健康。 两人边说着话，边冲洗着搓好的牛下水。 一时，气氛颇为融洽。 “王嬷嬷回来了，饿了么？厨房里有刚炖好的骨头汤，给你盛一碗？”李氏从厨房里探出头问道。 “不用，我不饿，你忙你的，不用管我。”王嬷嬷给珍珠舀着水冲洗牛下水，对着李氏就是一阵摇头。 李氏讪讪一笑，退回了厨房。 因为从前的关系，李氏与王嬷嬷相处起来，有一种束手束脚的感觉，即使隔了快二十年，她依旧有些放不开。 “胡姑娘，罗府采买下人的事情，您打算什么时候去办？”王嬷嬷继续与珍珠说话。 “呃……，王嬷嬷觉得什么时候合适？”珍珠没那么积极，十几个下人管起来都够麻烦的，还要继续添人，想想她就头疼。 “自然是越快越好，那么大的宅院，很多地方久不打扫，都开始落灰了。”王嬷嬷走了一圈新建的宅子，随手一摸，就沾上了一手灰，以文昌侯府内院的标准，这显然是非常不合格的。 “……” 所以嘛，建那么大宅院做什么？珍珠就郁闷。 “好吧，挑人的事情，我就不去了，你和林婆婆去吧，后天让罗巢他们驾马车送你们去县里，你们有经验，挑几个老实本份的，就行了。” 王嬷嬷想了想，胡家姑娘没买过下人，对这些也不了解，于是点头应下。 …… 因为过节，各家各户都早早开始了晚饭。 申时不久，断断续续传出了鞭炮声。 胡家的饭菜也开始端上了桌子。 红烧牛肉、香辣牛肉片、五香牛肉、麻辣牛筋、香焖牛腩、酱爆牛舌…… 除了一个清炒芥菜芯外，一桌子肉菜都与牛肉有关。 因为是团圆饭，一家人就没有分桌。 潘雪兰已经提前一个时辰回了自家忙活，林婆婆与王嬷嬷就在厨房帮忙，等饭菜都端上堂屋后，她们在厨房外的石桌上摆上了饭菜，两人一起度过在胡家的第一次中秋节。 堂屋内，罗璟正给胡长贵倒着酒。 “胡二叔，今晚可得喝个痛快呀。” “哎，好，玉生，今晚咱们喝个痛快。”胡长贵憨笑着点头。 一家都是妇孺孩子，胡长贵很自觉，除了偶尔会去老宅陪老爷子与大哥喝几杯，平日是甚少喝酒的。 中秋团圆饭，有未来女婿陪着，自然要放开肚量喝。m.ＸｉＡPE.ｃｏM