郑之南一开始跟凌崇说这个的时候，还担心他觉得自己从前没弄过是瞎胡闹，会拒绝，没想到直接就点头应下了。 颇有些“你随便整，有事我给你兜着”的感觉。 也没问他关于酿酒的事情。 虽然凌崇没说，但郑之南主动提了那么几下关于酿酒的事情，提了爷爷奶奶，提了母亲。 凌崇听完握了握他的手，表达了支持，也知道他母亲死后他的生活有多艰难了。 “你想做就做，你说的那些东西，图纸画出来后，能做的我做，做不来的我请人做，会争取早点做出来，让你早点开始弄。” “你就不怕我浪费粮食，做的不够好，卖不出去？” “什么事情都要试一试，不是有句话叫万事开头难？何况你家里从前有这个基础，如果你什么都不会就要做这个，那我肯定会先说让你去学一学再来做，既然你会，我就只剩下从旁协助，然后做一些力所能及的事情。” 因为凌崇的支持，郑之南决定给凌崇做点自己会做的东西，奖励他一下。 同时也是在改善自己的生活。 在古代其他都还好吧，茅厕简陋了点，丑了点，没有现代设备，权且都忍了，只有这吃喝太痛苦了，除了盐和油还有蒜，基本没有其他作料可以用，能用的实在太少，光盐和油做出来的东西，吃的多了，别人习惯了也不觉得，他这个吃过无数美食的人怎么受得了日日三顿这么吃。 肯定要给自己找点乐子。 头一个就是做酸菜，酸菜其实好做，比做辣椒酱还简单，就是腌制的火候问题。 酸菜需要时间，辣椒的材料就简单多了。 他之前在顾大夫那里看到过辣椒，也认出来了，但是奇怪的是，顾大夫只是把它当一味药材来用，其他人也不知道他的吃法。 郑之南知道后就要了一些种子，还有一些干辣椒，当药材收来的一些，能够做个半锅，然后分装成几瓶。 他看凌崇平时的饮食偏重口，想必也一定会喜欢吃辣椒酱。 辣椒种子这个时候适合育苗，现在种上，夏天就刚好可以采摘。 在房子附近开辟的菜地里种好辣椒还有其他蔬菜，郑之南把让顾大夫收集来的干辣椒从麻袋里倒出来，开始清理，去头。 辣椒在这个世界不叫辣椒，叫番椒，一直以来都是用来观赏和作为药物。 当郑之南在顾大夫那里看到辣椒的时候，可以说是很激动了。 其实他没有嗜辣的爱好，但也不讨厌吃辣。 但这是在物资丰富的现代的时候，现在物资这么匮乏，尤其是吃的用的，吃久了，嘴里都快淡出鸟来了，能有一些辣椒酱拌饭，肯定还能多吃一碗饭。 瞬间不嗜辣的人，也想天天吃点辣调剂一下饮食。 一开始顾大夫听郑之南要一袋子干辣椒还有些疑惑，等郑之南把辣椒酱带给他的时候，他给夫人尝了下，便觉得有滋味的紧。 顾大夫口味平时较为清淡，顾夫人则重口一些，尝一口便喜欢上了，而顾大夫尝一口还不觉得，待到晚上吃饭的时候拌着饭吃，平时一碗半便足以，那天晚上不知不觉竟然吃了两碗半，越吃越有滋味。 他也是第一次知道这干辣椒作为药物之余，竟然还有这样的作用。 因为材料有限，郑之南做的辣椒酱没有加肉粒，用的芝麻油，除了干辣椒，还准备了炸过的花生，以及姜沫和蒜蓉。 除了放盐之外还放了寻常人家不舍得用的糖。 辣椒酱分两种，一种是油制，一种是水制，油制更容易保存，因为这里没冰箱，郑之南选择的是油制，这个味道更美味一些。 虽然是第一次做，但材料就是那些，除了每个人的火候不同外，其实大部分都是这么些东西做成的。 特意买了几个小罐子，成人拳头那么大一点，装大罐的怕放久了坏掉，所以一次小小的一份，吃完了再开另一份，免得一大罐天长日久，会发霉的。 郑之南自家留了三罐，给顾大夫送去了四罐，然后给凌崇四罐拿去送人。 凌崇虽然不怎么和村里的人来往，但是镇上还是有几个朋友，卖兽皮认识的。 该给的都给了，唯独没有给自己的父亲还有继母，就当两人不存在似的。 郑娘子早就听闻郑之南腿脚恢复了从前的利落，然后凌崇带着继子又是买衣服，又是逛集市，日子过得可比在她这里痛快多了，就因为这事儿，没少被村子里爱嚼舌头根的人奚落，说她苛责继子，导致继子与凌崇在一起后便与他们断了往来。Ｍ.ｘiａpＥ.ｃOＭ