【小透明明：嘤嘤嘤，主播说有的人吃虾会过敏，我当时没有放在心上，但吃完之后就浑身痒，去医院喝了治疗药剂才好的，看来以后我是与虾无缘，只能在主播这里过过干瘾了qaq】 【天天值夜班的陌上：可恶！我都没有吃到！主播说晚上会多准备一些好吃的抽奖，是不是真的呀？】 【蜜夏：小笼包很好吃。】 【月心铃：抽奖抽奖！我有在高级餐厅吃过烤鸡翅，当时就觉得挺好吃的，主播做的一定更好吃！】 看着吃到小笼包的幸运观众们的反馈，阮棠心情大好，笑意满满地回答道：“答应过大家的话，我当然记得。” 他将满满一大盒的鸡翅展露在观众的面前，“我买了五十个鸡翅，准备烧满满一大锅，到时候会送给二十名幸运观众。” 这个好消息顿时引起了在场所有观众的欢呼。 【喵喵爱吃虾：太好了！主播我爱你！】 【抱木抱不住：等一等，五十个鸡翅，二十个人怎么分啊？Σ(゜ロ゜;)】 “哈哈哈，那我也要留几个自己吃呀。”阮棠不由失笑。 【抱木抱不住：对哦！o(╯□╰)o我把主播自己也要吃给忘了……】 【金币掉下来：主播辛苦啦！主播多吃点！】 “好了，那我们现在就正式开始了。”阮棠今天要做的是无油少盐版本的红烧鸡翅，这样他自己也可以吃上一些。 他把今天刚买的那口大锅放到了炉子上，将温度调高，然后倒入清水，加糖煮沸后，又倒入酱油，将温度调低煮到冒泡，再把已经清洗过的鸡中翅全都倒了进去。 一进入锅内，用铲子翻炒两下，很快就染上了酱油微微的褐色，因为没有蚝油，他只放了一点老抽酱油，加入热水，等水量没过鸡翅后又调了一小勺水芡粉淋上去，锅内的汤汁开始变得粘稠，慢慢地朝着鸡翅内渗去，阮棠盖上盖子，用低温焖上一会。 然后他开始处理已经去皮了的土豆，把十几颗土豆全都切成滚刀块，再丢进锅子里，一瞬间就被褐色沸腾的汤汁吞没了。 “再用低温炖煮个十多分钟就大功告成了。”阮棠重新盖上了锅盖，然后开始淘米煮粥。 【id23067784：嗷嗷嗷！看起来就很好吃的样子！我都快等不及了！】 粥的做法很简单，阮棠将淘好的米放进小锅，加入适量的清水，同样用低温慢慢熬煮，随后就开始处理虾了。 他依旧是先剪掉虾头，然后再剖开虾壳剔除虾线，这一次总算没有人再跳出来说他“血腥暴力”了，科学院已经证实了他的处理方法是正确的，观众们自然不会再质疑。 阮棠将处理好的虾和葱姜碎末放在一起，又撒上盐，稍微腌制一会儿，等米粥煮得差不多的时候，才将腌制好的虾倒进去。 他一边煮一边慢慢搅拌着，早上做鲜虾小笼包的时候，虾裹在包子皮当中，众人还没有看见过它们慢慢变熟的样子。这一次虾就明明白白地搅在米粥当中，没有任何遮挡，有离得近的观众就可以看见，锅里的虾从本来透明的青色，正以肉眼可见的速度变成漂亮的绯红色，但仍旧带着透明般的质感，看起来就像一块质地上乘的红色翡翠。 随着熬煮的时间慢慢增加，直播间内也渐渐地充盈开从粥锅里传递出来的清甜香气。 【茉家小璇：天啊，我口水都要流出来了，什么时候能吃呀……？】 【满目桑华：暗戳戳地想偷吃，果然不出所料地被烫了tat】 “我连调味料都还没加呢……你们也太心急了吧？”阮棠无奈地摇了摇头，往粥里加入了少许盐和胡椒粉搅拌均匀后盛了出来。 等装到碗里后，再撒上一把葱花，莹白的粥米中浮沉着嫩红色的虾子，点缀着碧绿的葱花，袅袅雾气环绕，看起来就像一幅色彩鲜艳又唯美的画卷。 “鲜虾粥完成了，大家可以尝尝看了，千万要小心烫啊。” 阮棠话音刚落，吃货们立刻嗷嗷叫着冲了上去，然后被烫得直抽气。 【月芝心忆雪：好吃啊啊啊！】 【抱木抱不住：烫烫烫！好吃好吃好吃！】 【跟着主播学做菜：真的很好吃耶，虾肉很鲜，很有弹性，粥煮得特别糯，口感很棒。这个看起来不是很难，我明天也试试Ｍ.XｉAＰｅ.CＯｍ