田老叔没想到铁石家是真打算买宅子,而且也是现钱儿。想到那天听说他跟铁牛那个后生打死了一头饿狼,田老叔心里也了然了,想必是在镇子上换了点钱。 三个人在一块一合计,最后拍定十两银子交易。在潮河沟儿田家老宅那地段的宅基,大概六两纹银,加上盖房子的用料啥的,她给十两银子算不得少了。 田老叔见李青暖在银子上寸步不让,心里虽然不喜,但也知道村里这个时候没几个想买宅子的。就算有,想必也在等着狠压价呢。说不准外人连十两都不愿意给呢。 说好了价格,田老叔就去找了里正跟两个乡邻做见证,跟李青暖签下了契约书。然后匆匆忙忙的跟田铁石去镇上的官家那盖了印契,又造了册子登记。这下钱货两讫,算是成了。 从此田家老宅就归田铁石所有了。 田铁石回家的时候,只觉得乐的都要哼起小曲儿来。每走一段路,都要傻兮兮的摸摸胸口处,那可是藏着刚刚用十两银子换来的地契呢。 李青暖瞧着自家男人风风火火的跟田老叔他们去了镇上,索性也不回屋继续睡了,而是洗了洗手去灶房看自己熬的辣味卤汁。 闻着浓浓的辣香味飘来,李青暖忍不住抽了抽鼻子,随即一股脑的把盆子里焯过水的鸭肠跟鸭心倒进去熬上。 中火煮了一刻钟的功夫,李青暖翻看着锅里的鸭肠颜色微微发暗,,辣味似乎完全浸入了,闻着都是香气浓郁。这才扒拉出灶膛里的火,然后用冷水灭了。至于鸭肠跟鸭心,还继续在辣汤汁里中浸泡着。 这番浸泡是为了让卤汁的辣味更好的进入肉里,也让可以半凝固的辣油能附在鸭肠上,以达到入口生津回味无穷的效果。 田铁石进家门的时候,正看到自家媳妇在灶台前拄着身子沉思,是不是还把沾了汤汁的筷子塞进嘴里嘬一下。然后皱皱眉,再尝一口鸭肠,之后似乎很泄气的撇撇嘴。 见过媳妇娇嗔的模样,生气的模样,可他从来不知道媳妇的表情会可爱到自己瞧见了就心尖发颤。他深吸一口气,压下嗓子间不知名的酸涩火热感觉,只静静的站在灶房窗户口上看着里面的妇人。 李青暖看着放凉了的鸭肠,兴高采烈甚至是迫不及待的夹了一筷子尝了尝。可这一尝,却是一阵失望。咂咂嘴,都觉得麻辣足够可鲜香不足。 仔细的回想着自己这次做鸭肠的步骤,除了缺少几味香料,剩下的就是这次自己犯了懒,香料是一次性倒入锅里的,并没有分三次放入。大火烧旺小火侵炖也是估摸着时间来的。 至于外形,也是缺少了一点提风味硝盐。 田铁石进了屋,叫了声媳妇就讨好似得凑到她跟前,抱着人一顿腻歪。李青暖翻了个白眼,抬起筷子就塞了几根鸭肠到男人嘴里。 本来田铁石吞下这东西的时候,还半闭着眼,就想着等下就算难吃也得忍着吞下去,怎么着也不能伤了媳妇的积极性不是?可等东西吃进嘴里,他才猛地睁大了眼睛,甚至到最后把学着媳妇刚才的样子吧嗒了两下。 这东西看似不起眼,可吃到嘴里却是咸辣的,等嚼吧两下,就会有一股子肠子的肥香味儿,比自己炒的辣椒肥肠好吃多了。 “媳妇真好吃......”田铁石张着嘴巴又一次接受了媳妇的投喂,然后囫囵不清的夸赞了媳妇好半天。 虽然自己觉得挺失败的,可忙活了半天还是希望有人说个好。这不,田铁石的话音刚落,李青暖就笑的眯起了眼。瞬间就有了接着琢磨制作方法的兴致,她这会儿是说干就干,把手里的筷子一把塞给田铁石,就转身去对比着记忆里的三十多种香料查看自家灶柜里现有的存货了。 田铁石拿着筷子端起小盆儿追在媳妇屁股后头,兴冲冲汇报买房的事儿了。 李青暖数完了大料,洗了把手就戳着自家男人把地契拿出来。那可是以后他们安身立命的凭证呢,可得好好收着。不是她谨慎,而是在这个信息不发达不对称的年代,但凡自己丢了这凭证,很可能就会牵扯出许多麻烦事儿。 把地契跟银子玉坠一起锁在匣子里,然后扒开窗户底下的一个洞放进去,最后还下意识的拍了拍那块盖上石头跟毡布的地方。笑眯着眼,李青暖任由一直眼巴巴盯着自己的汉子黏糊上来。 “买房子是大事儿,一会儿咱的准备些东西去里正跟田老叔再知会一声,也算是答谢。”李青暖看了看天色,然后扒拉开炕柜,从里面扯出一块五尺多的尺头。又装了些刚刚自己做的辣鸭肠,包了两袋白糖放进篓子里。等看着东西算不得单薄了,她才催着田铁石去送礼。 田铁石知道媳妇的意思,所以亲了她一口就麻溜儿的背了篓子出门。这村里,大大小小的事儿那M.XIApE.coM