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第7节


陆博源还在翻炒,便提示“炒熟了,可以出锅了。”

    哥儿两个都认真的跟糯米粉较劲儿,还真的没有发现柳云出来,陆博源赶紧把炒熟的米粉盛出来,叫陆晓晓去给柳云搬来凳子坐。

    “亚父,阿哥在做好吃的,你一会儿尝尝。”

    柳云点点头,其实他也好奇小远要做什么,两个人就看着陆博源一个人在那里忙活着,都差不上手。

    炒熟的糯米粉放到一旁,他开始制作紫薯馅儿,手工麻薯之所以好吃,一个是因为软糯香甜,q弹不黏牙,还有因为里面的馅儿好吃,现代为了迎合顾客的需求,推出了各种口味的麻薯馅儿,每种口味的风格不一,甜度不同,有的人喜欢的紧,有的却觉得甜的发腻人,有的感觉一般般,而陆博源喜欢吃不是那么甜的,所以为了符合家里人口味,他准备一些甜的的豆沙和不怎么甜的紫薯馅儿。

    煮好的紫薯这会儿已经冷却的差不多了,剥掉外衣,放进碗里捣碎成泥状,把泥状的紫薯里头的筋去掉,一切准备完毕。

    戴上鱼皮制的手套,稍微摸了一点吃的菜油在上面,这样一会儿不会那么粘,瓷盆里面的胶状物冷却下来,这下都凝固了,非常的软和,陆博源揪了一团,搓得圆圆的,然后压扁,像包饺子那样,包入泥状的紫薯馅儿,因为刚开始做,陆博源也不敢包太多,就用筷子夹了一些,把收口包好,一个类似的汤圆就成了,不过还得滚一下炒熟的糯米粉,这样拿着就不会粘手,模样也好看许多,再次的搓圆了。

    做好第一个,其实味道如何陆博源也不知道,但是做完了总是要给人尝的,他递给亚父“亚父你尝尝,我第一次做这个,你一会儿实话实说,好吃就是好吃,不好吃直接说,我可指望这个买钱呢。”

    柳云接过软趴趴的一团白色闻着还有些米香的麻薯,无奈的看了一眼陆博源“小远做的东西自然好吃。”他咬了一口,感觉像是以前吃的糍粑,不过没有糍粑那么黏牙,比糍粑滑一些,细腻一些,一团一团的在嘴里,很弹牙,还有带着甜味的紫薯,味道比糍粑好,却没有糍粑的糯性,感觉还不错。

    他点点头,如实的说了“味道不错,就不知道过一会儿变硬了怎么办?”

    柳云所说的也是陆博源所担心的,这个东西还真的不能放时间长,以前有真空包装,添加各种保鲜剂,他这个,又是现做现卖,完全没有好的保存法子。

    “可以放六个钟头。”他是看零食系统里面说的,自己做的麻薯,没有保存好,里面的水分会挥发掉,变干便硬,口味变差了很多。

    只有六个钟头,也差不多一上午要卖出去,不然变硬了,连续吃了两块,柳云就觉得有些噎的感觉,看来这东西不能多吃,就尝尝嘴,当零嘴吃吃。

    陆晓晓在一旁眼巴巴的,哈喇子都快淌出来了。

    亚父那么叼的嘴都连续吃了连块都没停下来,看来阿哥做的麻薯应该很好吃了,但是他真的不好意思跟亚父抢吃的……

    嘤……

    阿哥快点看我的眼色,给我来一块呗……陆晓晓使劲的挤眼睛,可惜陆博源这会儿还真的没有顾忌到他,他第三个做的是豆沙馅儿,包好了又给柳云,柳云接过顿了下,咬上一口,甜腻细软的豆沙弥漫整个口腔,又香又甜,口味比紫薯馅儿更浓厚,而且豆沙做的非常好,很细腻,口感不错,完全把之前那一点不适遮盖住了。

    “这个口味的好吃。”

    柳云对豆沙馅儿的很是着迷。

    “是镇上一品居买的吗?”他问的是豆沙,那种质感和独特的口味,令他吃一次就忘不了。

    陆博源有些惊讶,就吃几口就知晓,看来一品居的东西真不错,打出了口碑“是啊,哪里人蛮多的,我们就去那里买的,不过我们馅儿好,价格自然也不会低的,好吃的东西肯定有人买。”

    “阿哥!”

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