——哼，这个弱小的人类，今晚就这样吧，不吃他了，继续养着，再养肥一点，那腰还是瘦。 是的，它才不是跟该死的农场主达成了主仆默契，它只是在宠他、纵容他的无礼。 —— 伦教糕带来的效应，让附近很多学生族和年轻白领放弃了索然无味的营养剂，开始尝试在他的小饭馆吃早餐。虽然唐亦禾没看过大宗点评网上激烈的咸甜之争，但身为一个合格的餐饮从业人员，还是掌勺厨师，留意客人的口味是本能，他敏锐地注意到客人当众有一部分是坚定爱吃咸口的东西，对伦教糕兴趣有限。 于是唐亦禾趁热打铁，推出了咸味的早餐——咸菜白粥。 咸菜种类繁多，唐亦禾担心客人不适应，便先以他们相对熟悉的萝卜开局，腌制了一小坛萝卜丁，同时还自制了豆豉。 豆豉做法跟酱油类似，曲种不同，发酵时间更短，没几天就做了满满一大瓶。 温立果看到那黑黑的豆子，老实说，他看到的第一眼还以为是蟑螂shi，不禁怀疑：“这能吃吗？” 不过经过唐亦禾的巧手，臭臭的豆豉变成了美味——大量的油下锅，加热到冒小气泡儿，随后撒了一大把豆豉进热油爆香，那味道很难形容，是有点儿臭，但更多是奇异的醇香。接着，唐亦禾又把腌制好的萝卜丁下锅爆炒，顿时，豆豉天生的一丝臭味和萝卜丁结合一起，产生了奇妙的反应，臭中带香，却让人忍不住使劲闻，仿佛想捕捉转瞬即逝的豆香和萝卜味。 这便是配白粥吃的小菜了，一碟豆豉萝卜丁，一碗白粥，虽然不起眼，但咸咸的滋味儿，会比伦教糕更下饭。 玛利亚这天早起，本来顺路想打包几份最近很火热的伦教糕给同事们，谁知看到又推出新品。 她已经非常习惯唐亦禾的突然惊喜，没有怀疑他的水平，豪爽无比道：“那就给我来一份古法咸菜粥！” “好。”温立果笑眯眯地舀了满满一大碗。 热腾腾的粥很快端上来，旁边有叠其貌不扬的小菜。玛利亚嗅了嗅，怎么有点臭臭的？ “老板，这小菜是不新鲜吗？” 唐亦禾见是熟客，耐心回道：“不是，这属于古法臭系菜的一种，闻着臭，吃起来是香的。” “还有这样的菜？！”玛利亚稀奇了，虽然她确实很信任这家店，但头一次吃臭臭的东西，心里也有点打怵。 “真的不是放坏了吗？” 唐亦禾微微笑道：“当然不是。” “好吧，我信你了。”嘴上说着信，其实还是不太信，但玛利亚骑虎难下，犹豫一番，还是就着稀粥，夹了一块萝卜丁放进嘴里——她没敢夹黑黑的豆豉。 萝卜丁被油爆香，很鲜美，也很咸，但粥却是淡的，两者结合，意外的好吃，而且那萝卜丁还有种说不清道不明的酱香味，跟酱萝卜不一样，是豆豉汁水裹在上面的味道，更香更浓郁。 “诶……好吃呃。”而且，吃了好像更饿！ 玛利亚一口气干掉了一碗粥，原先嫌弃得不要不要的豆豉，再尝试过发现也不错后，她竟然全部吃掉了，连炒碎的豆豉皮也没拉下，全被勺来就粥吃掉。 若不是要赶着上班，她真想多吃一份。 原先计划给同事们带伦教糕，玛利亚也不打算带了，一口气打包了五份白粥。 不肖说，她的同事们反映一模一样，甚至相约下次早餐一起吃。 当然白粥的销量还是有限度，毕竟不是网红伦教糕，而且打包也没有那么方便。 唐亦禾一琢磨，又推出了肠粉这个大杀器。 同样是稻米研磨成米浆，唐亦禾控制了粘稠度，薄薄铺在蒸板上，只需二十秒，便蒸出一层又薄又软的米皮。趁热在上面撒点肉丁、蔬菜丁，用木板子一卷，便是一条两指宽的肠粉。 肠粉要蘸着酱料吃，唐亦禾看了一下自己的酱油，还差点火候，他便用酱萝卜的汁水加入淀粉进行勾芡，佐以爆香过的葱油一起淋在肠粉上。 有了前面的伦教糕和咸菜白粥打底，肠粉一经推出立即引起了食客们的强烈反应，尝过后，更是赞不绝口。 ——笑话，同样在古华夏南方横行霸道的肠粉，会征服不了星际人乏味的味蕾吗？ 肠粉的成功简直是咸党的狂欢，被伦教糕压抑多时的咸蛋们沸腾了！ 【大宗点评商家：唐门料理 服务：1.5；环境：3.5；口味：8.5；评论：3102条 wowoun：啊啊啊啊，终于盼到了咸味儿的早餐！老板真是小天使，居然连续推出两道咸口菜！ 3237：为我大肠粉打call！！！ 倭瓜：肠粉千变万化，里面可以塞入好几种馅料呢，不像伦教糕，只能变更一下形状，哈哈哈哈，赢了赢了，我们又赢了！M.ＸＩAｐe.CoＭ