小草也没有推辞，谢过毛氏，回到家里把菜单在脑子里又过了一遍。六哥的客人是北方人，无肉不欢，爱吃辣……有了！下午时候，跟爹一起去捞条大一点的鱼，做成“水煮鱼片”，鱼头还可以做成“剁椒鱼头”！ 再加上珍珠丸子，就有三样不错的菜了。还有什么比较特别的菜呢？小草绞尽脑汁……对了！不是买了五花肉了吗？她记得周婶家晒了些梅干菜，向她借点回来，做“梅菜扣肉”！ 四样菜都是荤菜，怎么也得来个荤素搭配才行啊！可是这个时节，哪里有什么新鲜的蔬菜啊？小草朝着院子里在正午阳光中舒展叶子的青菜苗看了一眼，打心里不舍得这时候祸害它们。实在不行的话，就掐几片大一些的叶子，做一碗“青菜蛋花汤”好了。 一会儿去豆腐坊买些豆干回来，炸成油豆腐，用老卤卤制一下，一盘“卤豆干”就出炉了。要不……再来一盘“糖醋白菜”好了，毕竟这时候的食材有限。 突然，她脑中又闪现出“京酱肉丝”这道她本身很喜欢的菜，这个时代应该没有吧？做出来一定新奇又好吃，就在脑中把“剁椒鱼头”这道菜从菜单中删去。 四荤两素一汤，再加一个主食——糯米红薯糕，两个人的话绝对绰绰有余！ 下午的时候，还是小莲带着小石头去码头卖糟鱼，余海做好蒸笼后，就带了小草给配制的“鱼饵”去捕鱼去了。他领了个很重要的任务，那就是要带回一条至少五斤重的鱼回来，最好是青鱼。 柳氏忙着收拾小草带回来的猪头和大肠什么的，打算晚上之前卤出来。来串门的方氏，见她一个人忙不过来，也卷起袖子帮忙。一忙起来，一家人都恨不得自己多生两只手出来。 小草的任务，就是睡午觉，第二天一早还要起早张罗饭菜呢。 果然，天不亮的时候，小草就自动醒过来。她爬起来的时候，见柳氏已经在厨房忙活开了，她要把早饭提前做好，让孩子爹和女儿吃得饱饱的再出发。 做珍珠丸子要剁肉馅，好在需要的量不多，柳氏麻溜地“嘭嘭嘭”几下子就给剁好了。小草把肉馅调好味，在手心压薄，里面裹上半个鸭蛋黄，团成肉圆子，在滚上糯米，上笼蒸上两刻钟。 水煮鱼片稍稍麻烦点儿，而且要热着吃，小草便把前些日子给爹煎药的小泥炉带上，到时候放上几块木炭，在略带冰冷的海风中，吃热热辣辣的水煮鱼，一定很够味！ 六菜一汤一主食，小草娘俩忙了快一个时辰才搞定。今天依旧是余海推着独轮车，车上不但放着今天要卖的卤菜，还有六哥预定的一桌菜。 一路上，小草都坐在独轮车上，捧着两个带汤水的篮子，防止路上洒出来。那她一早上可就白忙活了！ 到码头的时候，六哥已经等在那儿了。他请客的地方，是市集上看起来最好的建筑——林家菜馆。说是最好的房子，也不过三间半新的泥瓦房而已。六哥把菜馆里唯一个包间给包了下来，又特地让小草给弄一桌菜，足以看出他对客人多么重视。 六哥所要接待的是靖王府的一个管事，靖王掌管着国内大部分海运，这次海运负责的是南粮北调。 —————————————— 每逢过年胖五斤，发现自己恐怕胖的不只五斤。 今天网购的打底裙到了，打开一看，好肥的裙子，觉得肯定不合身。回到家脱掉棉衣一试…… 结果……结果…… 穿着正正好…… 正好…… 好…… 情人节快乐！没有情人的苦逼孩纸，只有老实地待在家里，码字…… 第九十三章 贵客 南方是鱼米之乡，这两年风调雨顺，在薄徭减赋的政策下，还算小有余粮。北方却连年大旱，唐古虽临海，庄稼作物却也减产不少，更不用说西北严重干旱地带了。M.ｘＩＡｐＥ.ｃOＭ