这时候,锅里面的面条已经煮好了,沈美云让季长峥把面条捞起来,放在盆里面冷着。 她则是来做凉面的料汁,之前做拌猪耳朵的蒜蓉小米辣以及香葱都在。 沈美云只是烧了个热油,淋在花生和黑芝麻,以及蒜蓉小米辣上,最后给醋。 得! 这下,凉面的汁就调好了,一下子全部泼到了凉面上,搅匀的工作再次交给了季长峥。 沈美云则是去看了锅里面的卤毛豆和卤花生,都已经卤好了,她把灶膛里面的火给去掉后,盖上锅盖,用着卤汁闷着好入味。 季长峥则是把一盆子的凉面,都已经端到了外面的凉亭的石桌子上,绵绵负责拿碗。 沈美云则是把卤菜都给端出去了,卤猪蹄和卤排骨是放在一起的,整整半搪瓷盆。 卤猪皮则是切成了用着调料汁拌好了,至于卤猪耳朵也是一样,斜切成片,撒上调料汁,一起端了出去。 等出去后这才想起来,西瓜还没切,季长峥不用她喊,就把丢在水井里面的西瓜给捞起来,横着一切,刀尖刚碰到西瓜的时候,便咔嚓一声,西瓜直接裂开了。 红色的瓜瓤汁水便露出来了。 哪怕是隔着好远,都能闻到西瓜的香甜味。 “这西瓜真长得真懂事。”沈美云忍不住感叹了一句。 这形容让季长峥和绵绵都看了过来。 沈美云笑,“难道不是吗?” 就还挺生动的。 不过,这是季长峥第一次听这种比喻,他忍不住笑了笑,手里的动作却不慢,西瓜切成一块块的,装在盘子里面。 绵绵没忍住,“妈妈,我吃一口好不好?就吃一口的。” 本来西瓜算是饭后水果的。 但是奈何这西瓜长得实在是太过勾人了,以至于根本忍不住。 不止是绵绵忍不住,沈美云也是,她想了想,“那就一人一块?” “好咧。” 吃完了甜滋滋,水灵灵的西瓜,肚子里面有了几分踏实劲,这才开始吃饭。 凉面已经冰好了,但是沈美云和绵绵都没动,各自奔向自己喜欢的卤菜了,沈美云直接拿了一个卤猪蹄出来。 猪蹄卤的极好,色泽分明,油光发亮,手一摸着,那上面的皮肉就跟着微微一颤,沈美云忍不住咽了下口水,尝了一口。 这猪蹄的味道实在是好,入口绵滑软嫩,胶原蛋白满满,因为是大火卤肉的缘故,就连带着里面的瘦肉都被卤透入味了,香叶和八角的味道都融了进去。 香的人恨不得把舌头都给咬掉。 绵绵则是对卤排骨赞不绝口,“妈妈,这个排骨也太好吃了吧。” 爸爸做饭主打一个做熟了就好,只有妈妈做饭,才能吃上色香味俱全的滋味。 季长峥虽然没说话,但是他埋头苦吃,已经代表着了他的意见了,他先吃的也是卤猪蹄,他和美云一样,不过,他不是爱吃猪蹄,而是喜欢的大口吃肉的感觉,这让他会觉得有几分踏实感。 接着尝的是凉拌猪耳朵,这个实在是下酒,连带着季长峥都忍不住把珍藏了许久的伏特加给拿了出来,小酌一口,在配着那猪耳朵,猪皮,以及毛豆,真下饭,不,应该说是真下酒啊。 这一顿饭下来,一家口都吃的特别舒坦。 这个时候隔壁的肖爱梅上门了,她敲了敲门,沈美云招呼了一声,“进来,院子门没锁。” 肖爱梅这才推门而入,“老远就闻到香味了,原来是你们家在做好吃的。” 那卤肉味实在是霸道,哪怕是隔了好几米的距离,还是往鼻子里面串的厉害。 M.XIApE.CoM