着脖子进了饭店，里面意外地暖气充足，反复确认只来了她们一桌客人，站在空调柜机的风口，白原心想这老板还真够大方的，就算在城里她也见过不少夏天吹风扇冬天烧炉子的小店了。 常绪径直走到墙角去逗被绳拴着窝在毯子里的活物，白原站在门口没看清是什么，就听见铃铛响老板娘从后厨钻出来。 “天黑得早，不是你说要来我都准备关门儿了。” “初二是不是有斗鸡比赛？去了没？” “没，太冷了，等暖和点儿吧。” 敢情这空调是给鸡开的。白原又看了看虽然机身泛黄，但风叶上并没有陈年灰尘的柜机，好想知道和对面的成人用品店哪个室内空气质量更好。 热络聊起来的俩人招呼白原过去，本来她站在热风口懒得动弹的，为了礼貌还是笑着跟过去，来到院子里像是柴房的小屋。屋内有些昏暗，白炽灯瓦数不够也没有灯罩，老板娘从窗台摸出一个小手电对着铁笼里的鸡，“吃哪只？” 白原一晃神想到刚才路过的她们说的那只斗鸡，尾巴带着贵气的孔雀绿，脖颈细长，头小脸长喙短眼大，人一靠近昂着头瞪着眼，抖着发亮的红羽，不可一世的样子，跟眼前昏暗室内散发腥臭的铁笼里埋头啄食的鸡完全不一样。 “这只怎么样？”手电照过去，常绪回头看了看她，其实挤在一起根本看不清是哪只，白原回神随便点点头，无意识地顺着俩人的路线跟到后厨。 直到老板娘单手用尾指箍住鸡的两只翅膀，又用虎口把鸡脖子反弓掐住，另一只手开始摘脖子上的毛儿，鸡也没有动弹。然后毫无预兆地，菜刀对着露出白脖颈的地方割了一刀又被快速放下，腾出来的手捏紧了动弹了两下的鸡，脚朝上头朝下地对准下面的不锈钢大盆，大盆里还有个小盆，鸡血大部分落在小盆里，轻微抖动中部分溅在大盆里，安静的后厨只有鸡血滴溅在不锈钢盆里的声音。鸡被扔进早已坐在炉边的热水桶里烫毛，又被徒手捞出来丢进拔毛机里，一阵轰鸣之后再捞出来已经通体白里透红，放在案板上被剖开后背，取出内脏。斩鸡块的时候菜刀沿着喙部把头斩成两半，老板娘晃晃已经半凝固的鸡血问：“血要单独炒一份儿吗？” 白原头都快摇断了，捏着脖子还记得组织语言：“不要不要不要，吃不了血。” 老板娘笑着把不锈钢小碗放在一边，“你跟杨局来，总是等着这一口儿。” 后厨交给厨子，白原如蒙大赦般地回到前厅空调前吹有些僵冷的手指。直到听到盘子磕在玻璃桌上的声音她才回头坐下来。 常绪拆好餐具推给她,歪着头示意她先夹，“不会想吐吧？” “开什么玩笑？姐们儿只是不吃血，没说不吃肉。”白原夹了块儿肉又夹了块儿土豆放在盘子里，冷笑：“人的内脏不是那么取的对吧，等刑法修正通过的那天我要先奸后杀再剖开你的内脏，不然法医还以为我们在69。”ｍ.ＸＩＡＰe.ｃＯＭ