糖。 老板看到苏泽带着两个孩子，又看到苏泽虽然穿着简朴但是身材高大器宇不凡，立刻热情的迎接了上来。 “这位小相公，这可是上等的闽广黑砂糖，每斤二钱四分，要来点吗？” 苏泽这才想起来，如今福建和广州已经开始大规模种植甘蔗，已经开始成为大明朝的制糖业中心了。 看到这个糖的卖相，苏泽根本没有吃的想法，但两个萝卜头看着黑褐色的糖块直流口水。 苏泽灵机一动，突然想到了一个生财之道，他又问道： “可有冰糖或者糖霜卖？” 糖店老板听到苏泽要买冰糖和糖霜，更加认定他是大客户。连忙从柜台后拿出了一个瓷罐，打开瓷罐说道： “小相公，这是上等的福清冰糖，每斤一两五钱银子。” 林良珺和林安仔倒吸了一口气，这么贵！ 制造冰糖的技术在宋代就已经出现了，不过制作工艺复杂，产量一直不高，福建泉州府福清县就是著名的冰糖生产中心。 “可有糖霜？” 糖霜就是白糖，老板摇头说道：“糖霜价高，县城卖不动，小相公要去福州府城才能买到。” 果然现在白糖还是奢侈品，一想到这里，苏泽又想到了一个穿越者的神技，“黄泥水淋糖法”。 这种技术可以将黑砂糖精制成白砂糖，按照《天工开物》的记载，应该在嘉靖中叶已经出现。 不知道是已经发明，还没推广开，反正如今白砂糖的价格依然很高。 其实明代的糖价已经不算贵了，一斤黑砂糖价格是二钱四分银子，折算成铜钱360文钱一斤，宽裕点的人家也能消费得起。 以前林良珺随着父亲进县城，也都会买一块黑砂糖尝尝。 看到两个小萝卜头这幅样子，苏泽准备掏钱，又向老板打听道： “店家，咱们县城内可有制糖工坊？” 苏泽自然不是要去工坊买糖，只是想找个工坊蹭个“制糖”的技能出来。 店家愣了一下，还是说道：“城外附郭的宣义坊还有一家制糖铺子，不过那家只做大宗买卖，不零售的。” 店家眼珠一转说道：“若是小相公买得多，本店还有交趾糖出售，价格只是本土糖的一半。” 交趾糖，自然就是走私的糖了，苏泽一遍感慨东南走私之风昌盛，竟然卖走私糖都敢打出招牌来。 “你且拿出来看看，这交趾糖和本土黑砂糖有什么区别？” 第045章 知府之女 就看到老板从后面搬来糖块，咋一看和闽广黑砂糖也没什么区别。 老板只是摇头笑着不语，他对着苏泽说道： “小相公若是自家吃，还是我们闽广黑砂糖最好，如果要贩售，那自然是这交趾糖划算。” 交趾，就是越南，明成祖朱棣曾经征服过越南北部，不过因为治理成本太大又放弃了，南方各省百姓都知道交趾。 想想也知道，这交趾的糖肯定是走私过来的。 越南的气候更适合甘蔗的生长，一直以来都向外出口糖。 苏泽看这交趾糖，其中有不少杂质，甚至苏泽还看到了一只“交趾蜜蜂”被糖浆包裹住，差点让苏泽吐出来。 lt;div style=quot;text-align:center;quot;gt; lt;scriptgt;read_xia();lt;/scriptgt;ｍ.ＸＩapE.CｏM