心里做了一番思量,风羿又收回心神,看手机上的指导视频,继续接下来的步骤。 剔骨,去脏,磕磕绊绊的。 清理、切丝…… 切着切着就变成了切段。 行吧,那就做一份家常炒鳝段。 看了家里现有的材料,风羿选择了最最简单的一种家常炒鳝段。 手忙脚乱,满头大汗,忙活好一会儿终于完成。 之前牙疼脸肿期间,做饭其实都是选择的最简单的做法,要么就是在超市让人将食材处理好了拿回家直接炖煮,只为尽快补充能量,好不好吃都是次要。 现在面对这些没试过的食材,不好发挥啊。 风羿看着桌上这盘刚完成的炒鳝段。 色:不怎么好看。鳝菜新手,不必要求过多。 香:闻着怪怪的。美好的调料混在一起为什么会产生这样古怪的气味? 味…… 用筷子夹起一片。 细细品味。 真特么难吃。 肯定是毒液的问题! 虽然不好吃,但风羿还是吃完了。不能浪费,也对得起自己忙活一场。 吃完之后,开手机点了份外卖。 至于桶里剩下的那些黄鳝,风羿决定还是找吴吉爸妈帮忙算了,不然太浪费。 第二天,风羿没有出去探索“不一样的世界”,早早就戴上口罩去超市。 挑选了一些调味料之后,风羿来到海鲜水产区。 虾、蟹、鳖、各种鱼……看上去都还算精神。 早上这个时间,这片区域人特别多,风羿被各种气味冲得发晕,戴的口罩并不能挡住这些气味。适应了会儿之后,风羿就开始观察这些买菜的人挑鱼,心里也想着待会儿买什么回去试毒。 气候异常之后,能摆在超市卖的水产品种也减少了,不过常吃的那些还是在的。 等人稍微少些了,风羿走到水产柜那边,看哪些缸里的更精神一些,别买的时候是活的带回去就死了。 他刚才旁观的时间里,并没能学到挑鱼的方法。有些品种本来性子就呆,不爱动,不了解的人也很难看出哪只更精神。 不过,在绕着水产柜走了两圈之后,风羿就找到方法了—— 在他靠近的时候有躲避行为,尤其是那些快速躲避的,就很精神。而那些反应慢的,或者压根没有躲避行为的,就很悬了。 风羿沿着水产柜慢慢走,盯着鱼瞧。 很快,他看中了一条。是条大草鱼。 作为四大家鱼之一,草鱼也是人们常买的,比如红烧鱼块、水煮鱼、糍粑鱼等等,就多是用草鱼做的。 风羿让工作人员帮忙捞出来。 “需要宰杀吗?”工作人员问。 “不用,我回去自己杀。” 水产柜这边有活鱼打包服务,有些需要额外收费,看顾客的选择。 称重打包的时候,风羿听旁边一个水缸里哗啦哗啦地响,望过去。 是乌鳢。 也是人们说的黑鱼、才鱼,性情凶猛。但是做成菜好吃。 刚才的大动静是里面的乌鳢在打架,要不是有玻璃罩挡着,水花都能掀飞老远。 “劳烦,那两条帮我捞出来打包。M.xiAPe.COm