?赵军也来了,倒也没有萎靡不振,只是双眼通红,一看就是刚熬完夜的样子。 “表弟!”老远看到许文,赵军就过来打招呼了。 许文明显感觉到自己这个表哥,似乎哪里有点不一样了,就好像一夜之间找回了自己的感觉。 “嗯表哥,昨晚玩的还好吧?” “好,特别好,表弟,你的那些朋友都特别照顾我。”赵军满脸笑容的说道。“对了,姑妈在等你。” “那就好,那你忙吧,我去我妈那里了。”许文点点头,去找赵玉珍了。 在靠窗的位置,赵玉珍在接待快消品的销售,一看许文来了,迅速的结束了对话。 “儿子,这边。”她远远的招手。 片刻之后,和赵玉珍聊了一会儿,许文知道了母亲的想法。 “所以,是准备开分店?” “对,我和你爸终究是操劳命,闲不住。”赵玉珍笑着叹气。 “本来吧,开这家店纯靠兴趣,但是这店形势太好了,咱们家又不是没有开分店的实力,不开浪费啊!” 赵玉珍给许文展示了营业额,翻台率等等做餐饮必须关注的几个指标。 全部都是优中优。 “我和你爸研究了下,市区远没有饱和,至少还可以再开三家店,虽然有很多想加盟的,但是我们还是想做直营精品。”赵玉珍娓娓道来。 “做连锁?好事啊!”许文当然是无条件支持的。 就算不挣钱,只要父母乐意开心,那就没问题。更不用说现在炙烤宴形势大好,许江两口子手上还有上亿的固定现金和店里的巨额流动资金。 这分店,自然是非开不可的。 今年内三家是稳的,要是形势好,明年开遍海城下面的县。 两年内,开它十家店! 至于未来,要是真的进一步壮大了,那也毫无压力,有他这个儿子保驾护航,别的不说,开店绝对不用担心有资金压力。 “儿子你支持就好。”赵玉珍笑道,“既然家里意见一致,那立马就开始筹备!” 母子俩坐下来商量了一下细节。 有了开第一家店的经验,后面选址装修,都是按部就班的,套用前面的成功经验就好。 再开三家店而已,还没到手忙脚乱的地步。 这么一商量,就快到了中午。 开始上客了。 工作日的中午,人气竟然也不弱。 虽然未必等位,但是,满座按照这个架势还是没问题的。 店里面,服务员都忙碌起来,没一会儿,店里就飘起了香气。 “里面请,请问几位。”赵军穿着工作制服,不断的客串着各种角色。 前台,后厨,迎宾,服务员…… 哪里忙就去哪里,倒是卖力的很。 “赵哥,门口我来吧!”刚把客人迎进去的迎宾连忙跑出去把赵军换了下来。 赵军刚进了一趟后厨,在门外,几个年轻男女就说说笑笑的进了店。 “请问一共几位。”迎宾笑着迎接。 “五个人。”为首的年轻人说道。 片刻之后,迎宾给几人安了座位,年轻人指了指菜单。 “你们随便点。” “哇,你今天怎么这么大方,这家店的消费我知道很高。”一个女生略带惊讶的看着年轻人。 “放心,今天我请客。”为首的年轻人豪爽的挥手,女生吃惊的眼神,让他心里很是得意。 拿人手短吃人嘴短。 年轻人都说了他请客,在座的几个人互相对视一眼,自然都不客气了。 没一会儿,就点了一堆。 年轻人看也不看,就让去下单了。 另一边,赵军好不容易忙的稍稍安定了一点。 然后,一个陌生的电话就打了进来。 “喂?”赵军接了。m.xIAPE.COM