类似鱼啊海鲜一类的水产品, 腥味重, 没有什么油水, 尤其是贝类，那么点肉不够塞牙缝, 直接水煮不好吃，炒着吃费油。 林雪霞的花甲粉能卖两?块五，相当于一斤多五花肉的价格，差不多也?是一道纯肉菜红烧肉的普通店铺价格，贵的倒不是因为食材，而是因为现煮麻烦，相当于是道肉菜，卖的是手艺。 她用的是上好的龙口粉丝，煮得恰到好处，煮花甲粉算不上多难，但是其中的酱料汤底、花甲的新鲜度和粉丝的口感十分重要，其中粉丝的口感是最重要的。 有些人煮出?来的粉丝，那是味同?嚼蜡，真难吃。 做菜很多时候靠的是天赋，手感和经验，两?个人按照同?一份菜谱做菜，做出?来菜口感味道可能天差地别。 “这些剩下?的牛肉一块四一斤？”在过去的十几二十年中，鸡肉是最贵的，其次是猪肉，接着是牛羊肉，后面牛羊肉的价格涨上去了，猪肉居中，而鸡肉由于白羽鸡的引进，价格越来越便?宜，冷冻白羽鸡肉便?宜，土鸡贵。 牛肉口感柴硬，不肥，在大部分人肚子里缺油水的时候都不爱吃这玩意，五花肉才是普通民众心中的“梦中情?肉”。 “嗯，要多少给?你切。”卖肉的对牛肉也?不大上心，因为他真不爱吃牛肉，又硬又柴，吃得牙疼。 “便?宜点吧，给?我来十斤。”林雪霞买了十斤牛肉，准备回去做卤牛肉。 她买了十斤牛肉，见牛肚六毛一斤，又加了一斤牛肚，花了十四块钱，老板说那斤牛肚算是送给?她的。 买完了猪肉和牛肉，林雪霞准备去买鸡，买鸡肉她可得好好挑挑，她要买散养的黄羽走地鸡，而不是四十天速成的白羽鸡。 鹏城的白羽鸡价格不贵，因为本地就有目前国内最大的二十四万吨饲料厂和年出?产上千万的白羽鸡肉鸡场。 跟白羽鸡相比，农户自家?养得土鸡要卖到两?三块钱一斤，具体还?得按品相论。 相较于老家?而言，这边的肉类价格，以及服装手表皮带皮鞋一类的工业品，都要比老家?便?宜得多，这也?是很多人不愿意离开?这里的原因。 在老家?商场里买件漂亮衣服要十几二十块钱，买双皮鞋要三十，而在这边，可能几块钱就能买到一件心仪的衣服，一双微带瑕疵的皮鞋，如果有空闲去夜市，流出?来各种工厂断尾货瑕疵货更是便?宜到让人无法想象，款式也?是花样百出?。 林雪霞之前的那身红裙子，就是在夜市摊上买的，不贵，穿在她身上格外漂亮，夜市上的衣服虽然便?宜，但跟服装店的不一样，不能试穿，她是咬牙买回去之后，才发现自己穿着漂亮。 高?春燕嫌弃这边的租金高?，房价高?，各种服务价格高?，嘴上嚷嚷着想要回老家?，而她已经在这里待久了，真让她回去，她肯定不适应。 很多女人都喜欢去夜市淘宝，相较于乡镇农村，在这边，能以更低的成本把自己打扮的漂漂亮亮，试问谁不想穿漂亮衣服？几双皮鞋轮着穿，几个皮包轮着换。 林雪霞找一个挑着担子的流动农户买了只大公?鸡，一番讲价后花了八块钱。 公?鸡清晨打鸣，阳气十足，公?鸡血在传统中有辟邪的作用，她刚搬了家?，在大门和家?具上淋点公?鸡血，也?算是走个传统仪式。 将绑着腿的大公?鸡扔车上，林雪霞又去买了三斤油，三块六，啤酒六瓶两?块二，一个两?块钱的铁锅和其他蔬菜碗筷以及家?里缺少的一些卤料。 最后花了五十多，林雪霞不禁感叹道：“钱可真是不经花。” 不过她一点都不担心，今天她买的东西，肉类占了大多数，她要做成叉烧肉和卤牛肉拿去卖的，不能算成是日常花销。 林雪霞骑着车把东西全都运回去，她让杂货铺的老板娘帮看着，分作两?趟将东西搬上楼，得亏住的是二楼，上上下?下?跑两?趟倒也?不累。 她把三轮车还?给?高?春燕，在那边吃了碗米粉垫垫肚子，下?午她提前回去，开?始在家?里卤牛肉以及其他莲藕土豆海带一类的卤菜。 明天开?始，她不单卖粥和凉菜，还?按斤卖卤菜。 卤菜耗时长，卤牛肉更是要闷煮很久，却要比凉菜省事?，只要关?注火候就行。 下?午四五点的时候，傅魏就带着人来给?她送了一车旧家?具，加上傅魏来了三个人，开?着一辆蓝色的敞篷运输车，很多人搬家?就叫这种车ｍ.XiaＰｅ.ＣｏＭ