菜都陆续的下来了。 萧念织跟郭嫂子碰了一下,又去园子里挑了挑。 挑了三个个头不太大的茄子,又摘了几根黄瓜,然后重新回去。 今天还有别的剩余食材,萧念织挑挑拣拣了一些。 忙完这一切,萧念织又带着郭嫂子,把孜然粒给磨成了粉,方便后续洒到烤串上。 磨成粉,洒上去,会更容易入味儿一些。 刚才磨了一些腌肉,但是数量不够用。 之后又将白芝麻,小火慢烘出香味儿,再把茱萸也磨成粉。 磨茱萸的时候,萧念织又忍不住想,玉米和土豆都有了,辣椒和西红柿应该也快了吧? 没有西红柿,总感觉少了很多灵魂啊。 对于她来说,糖醋里脊的灵魂就是西红柿酱啊,但是…… 没有西红柿呢。 用糖和醋也能调汁,但是少了西红柿的那一股子自然果香,就差了一点感觉。 两个人在厨房忙了大半天,等到暮色降临,终于忙完。 烧烤嘛,不在晚上烤,总觉得差了点意思。 郭嫂子其实也不太懂,为什么要点着烛火吃饭。 不过,她全程配合着萧念织,而且如今已经开始有蚊子了,特别是庄了这边,草木多,蚊虫更盛。 所以,为了方便主子们吃饭,郭嫂子还特意点了一圈的艾草,驱了一下蚊子。 于姑姑等了半天不见饭,好奇过来瞧了瞧。 这一看,厨房这边阵仗还挺大的,她忍不住笑了:「这是做什么?」 想着萧念织之前说的,于姑姑挑挑眉问:「烧烤?」 萧念织大大方方应下:「对,姑姑先坐一会儿,我要开烤啦!」 萧念织说话间就已经带着一应备料去了泥炉那里。 临时的泥炉已经干好了,虽然说时间短,干的不彻底,但是临时用一用,不成问题。 等到她跟于姑姑回了书院,这东西肯定是要拆的。 看着小姑娘忙碌的身影,再看看泥炉那边,升腾起来的烟雾,于姑姑觉得,从前在她眼中,清冷的人间,似乎也慢慢的沾染了真正的红尘烟火气,越发的热闹喧嚣起来。 她不讨厌这种感觉,反而透着几分隐秘的期待。 第21章 午夜烧烤 萧念织先烤的自然是羊肉。 烧烤嘛,有肉才是享受的盛宴! 烤羊肉串的时候,她还在想着,这如果配上一点汽泡水,快乐是不是就加倍了? 她不是特别喜欢饮酒,偶尔的一点果酒还可以。 但是,可乐,雪碧这些,她还是爱的! 肥宅快乐水,谁能不爱呢? 美味厨房里,倒是有两听可乐,是调料里的备选。 但是,不能拿出来啊。 这玩意儿,解释不了。 所以,要不,自己搞? 松针和白糖密封之后,就可以成生小汽泡水。 没有雪碧那么刺激,但是有一点感觉其实就挺好的。 再配上夏日园子里现摘的西瓜,用冰块镇一下…… 嘶溜! 不能再想了! 再想,她怕自己连夜上山去摘松针! 不过夏秋时候的松针新鲜正当时,不摘错过了,是要后悔一年的。 想到这些,萧念织的心就蠢蠢欲动起来。 但是眼前的羊肉串,被烈火炙烤之后,发出滋啦的响动,又慢慢的将她拉回了现实。 新鲜的羊肉,是艳色的血红,随着时间的推移和温度的提升,肉色慢慢变成了诱人的焦色,香气也随着温度一起被炙烤出来,随着炭火轻缓的白烟,慢慢的升腾而起,飘向更远的地方。 于姑姑庄子这边的炭已经极好了,都是皇家子弟用的,只有浅浅的烟,烧烤用刚刚好。 看着肉串慢慢变了颜色,萧念织不停的转动着,变着方向,尽可能多角度的照顾到肉串,让它享受全方位的炙烤,然后散发出更浓郁的肉香。 当然,烧烤架上,怎么能只有羊肉呢? 萧念织还串了蘑菇,油豆皮,嫩豆角,韭菜,土豆片……M.xIAPE.cOm