禄，怕是养不活这一家人。 毕竟来京城这么多年，还是攒了些家底的。 除了这些仆从之外，府上还有两个日常打杂的婢女。 不会说话的核桃，还有话特别多的大枣。 话特别多的大枣，日常没事儿就在秦婶那边帮忙。 看到萧念织跟着核桃来厨房，大枣忙上前去行礼，然后暗中观察。 她是收拾书房的时候，听两位公子说，新来的大姑娘，做东西特别好吃，不知道他们有没有机会尝到。 萧念织午饭之前又打过招呼，让留西瓜，留桃子，大枣这旺盛的好奇心就被勾出来了。 但是，她规矩的没多问，就悄悄打量着。 萧念织没有一过来就急着去弄冰，而是先把早上送来的牛乳煮了出来，放到一边晾凉。 接着把西瓜瓤切出来，然后取了纱布，洗干净之后，将切好的瓤放进去。 没有榨汁机，只能自己拿纱布，把西瓜汁给挤出来。 好在这样挤，也是没有西瓜籽和纤维的，口感也很好。 挤好的西瓜汁暂时放到木盆里，萧念织又去弄桃子。 桃子皮拿粗盐反复搓洗几遍，确保洗干净了，然后切皮煮水，放糖，搅化，接着把皮捞出来，再放入萧念织从美味厨房拿出来的白凉粉。 白凉粉她提早取出来，用油纸分包装好。 如今取了一小包，放进了已经煮出了粉嫩颜色的桃汁里。 一边放一边搅和，直到白凉粉与粉嫩的桃汁彻底的融合，然后才把锅端开。 灶里的火一会儿还要煮西瓜汁，所以暂时不能灭。 之前切成小块的桃肉，此时也放进去。 接着，萧念织又去煮西瓜汁。 两种都煮好之后，放置一边晾凉，接着萧念织就准备放大招了。 硝石制冰！ 放了白凉粉之后的两种果汁，需要冷藏，才会定型的更好，味道也更加的丝滑爽口。 所以，还是需要冰！ 萧司业在忙，顾不上萧念织这边，但是萧舟和萧轻不啊！ 两个人虽然在看书，但是心都痒痒的。 听大枣说萧念织在后厨忙，只听说过对方手艺好，但是没吃过的萧舟就有些坐不住了。 没听过，也没闻过的萧轻，只听二哥提过几句，也心动了。 萧轻看了一会儿书，原本午后就犯困，如今天又热，他心又野了，根本看不进去，与其这样没效率，还不如去玩一会儿。 想到这些，他试探着问：「要不，咱们先休息一会儿？」 萧舟的自律性还是不错的，他觉得自己还能看。 但是效率不高的话…… 想到这些，萧舟无奈轻叹一声：「成，那就去瞧瞧。」 两个人很快悄悄的去了厨房那边。 萧念织此时正在进行准备工作。 硝石制出来的冰，其实并不适合直接食用。 但是，这也不是没有解决办法的。 萧念织来了一个套娃举动。 她先洗干净了一个日常洗菜用的大木盆，在里面放上刚提上来的井水，接着又在上面浮了一个小盆，盆里也放了井水。 一会儿，萧念织可以往大盆里放硝石粉。 这样一番操作之后，大盆里的水大概率不会结冰，最多温度下降，但是正好可以用来镇东西。 小盆的水，会因为化学反应，结出冰晶，因为它与硝石分离了，所以是可以食用的！ 核桃她们看不懂，但是却手脚麻利的打着下手，或是洗盆，或是提水。 反正，谁也没闲着。 但是，她们充满了干劲。 因为…… 好奇啊！ 她们真的很想知道，大姑娘在做什么啊！ 萧舟和萧轻过来之后，也没打扰她们，只退到一边悄悄的看。 准备工作结束之后，萧念织就开始尝试着往大盆里加硝石粉了。 硝石粉融于水的时候，会吸收大量的热量。 利用它来制冰，就是利用它的这个原理。 如今天虽然热，但是从深井里打出来的水，其实还是挺凉的。 再配上硝石，制冰的速度还算是快。m.ｘＩＡｐｅ.CＯｍ