到了庄子之后,晏常夏已经迫不及待了:「小王叔,能不能弄到驴肉,想吃五香酱驴肉!」 晏星玄刚下马车,就听到食物的名字,眼睛唰的一下就亮了! 弄食材这件事情,他还是十分在行的。 实在不行,他还有圈养的庄子呢。 就是吧,从前没想过养驴。 他之前吃过的驴肉,味道都很一般,所以他也没往这方面努力。 但是,如今有想想了啊! 晏星玄觉得,养驴这件事情,得计划起来。 所以,上林苑监那边应该有种驴吧? 上林苑监:? 所以,你就不能换一个部门薅吗? 晏星玄很快就把事情安排好了:「我让来顺去安排。」 有来顺,无意外。 事实也确实如此。 萧念织他们回来,简单的梳洗一下之后,来顺就已经弄来了新鲜的驴肉。 晏星玄还顺嘴问了一句:「哪家来的?」 对于这个问题,来顺顿了一下,然后才低声回道:「长公主庄子上。」 听了这个答案,晏星玄唇角不受控制的动了动,然后才好奇出声:「她不是心情不好,正在发脾气吗?」 来顺又被问得一顿:「……殿下说了,心情不好,吃点肉,喝点酒,发泄一下。」 众人:6! 二更 第216章 五香酱炉肉 众人听完一阵阵的无语,最后还是晏星玄笑问一句:「皇姐怎么没跟着过来?」 既然已经消了气了,那听说有好吃的,应该会跟过来才对啊? 而且有肉有酒,还得有小伙伴,这样吃起来才热闹嘛。 对此,来顺又是可疑的一顿,很快回道:「……殿下她,醉了。」 醉的都认不清人了,更别提过来了。 听了这话,众人又是一阵沉默。 萧念织觉得,这位长公主,怪不得总是被御史去参。 就这行为…… 嗯,不能说不对,只能说,放在这个时代,过于潇洒。 长公主不来,但是驴肉已经有了。 他们可以准备起来了! 五香酱牛肉的灵魂,一个是炒出来的糖色,能不能上色,能不能被沉浸成浓油赤酱的好吃颜色,就看这个糖色炒的好不好。 另外一个就是卤料里的香料要怎么样添加。 晏星玄几个都过来帮忙,萧念织先去焯的牛肉,然后炒糖色。 这次的糖色,倒是跟之前的不太一样,不是说将糖与油融合在一起就可以了。 想要上色,这糖色里就需要再加入不少东西,酱油之类的肯定不能少了。 一应的调料放好之后,萧念织这才开火炒。 糖色炒好之后,再将焯过水的驴肉放进去,烧开之后再将卤料里的各种香料放进去,再烧开,就可以关火了。 这个需要放置一夜,因为还需要入味儿。 如今天热,虽然这东西放的料多,味道也重,但是放在普通地方,还是很容易就坏掉的。 所以,他们把最后的半成品,吊进了井里。 晚餐,还是小厨娘做的。 大家简单吃了口,就各回各屋睡觉去了。 因为惦记着驴肉的事情,所以第二天,萧念织早早就起来了。 晏星玄也不放心,所以他起来的也很早。 萧念织梳洗换了衣裳出来,就看到晏星玄已经站在井边等了。 看到人,萧念织忙笑着打招呼:「兄长早。」 这一声兄长,又莫名的在晏星玄的心上扎了一刀。 但是,他如今适应性已经越来越好了。m.XIaPE.Com