所以,夜半吃甜食? 怕什么呢? 长公主摊摊手表示:反正我不怕。 娘俩不反对,又很期待,萧念织很快就忙了起来。 椰蓉牛奶小方,这个制作简单,而且速度很快。 所以,她先做这个,让大家先尝尝鲜,感受一下椰蓉那颗粒分明的脆感,还有香甜味道。 萧念织忙碌的时候,晏星玄已经习惯了在身边打下手。 长公主没干过这活,再加上喝多了上头,如今走路都是弯弯曲曲的,所以她坐在那里没动。 倒是卫知秋如今头脑清醒,下意识的跟过去帮忙。 然后卫知秋就在那里忙忙碌碌,问题是她自己都不知道在忙些什么。 萧念织站在那里没怎么动,但是她已经来回走了数圈,累出了一身的汗。 不过,牛奶小方很快出锅。 这道甜点,其实味道很清淡,只有淡淡的奶香和清新的甜香。 是一种很爽口的餐后小食。 味道谈不上惊艳,但是头一次尝试椰蓉的三个人,却意外的被这个东西的口感,惊住了。 就…… 说不清的感觉。 但是,很奇妙。 像是咬在什么脆脆的东西上面,又被里面爆出的清甜香味儿惊艳住了。 牛奶小方,他们觉得还好吧,也就是普通味道,但是上面的椰蓉,十分让人惊喜。 此时的萧念织已经去和面了。 天冷之后,黄油能存放住了,所以之前萧念织囤了一部分。 日常都是放到背阴清冷的地方,保证它不至于融化了。 用的时候,取出来,切一部分。 如今还有挺大一块,放到坛子里,然后往水井边上,或是阴凉的角落里放一下,如果有条件,在坛子边上放两块冰,或是堆一些雪,尽可能的保持低温,这样黄油才能存放的更久一些。 黄油是在面团和好之后,后放的。 面粉,牛乳,糖粉,面引子揉至光滑之后,再把黄油和盐加入其中,仔细的揉搓按压,让面团跟黄油尽可能的融合,直至能拉伸出筋膜之后,这才开始进入醒发阶段。 此时,灶台边的锅里,尚有余温,萧念织将需要醒发的面团盆放到那边。 借着余温,发酵的速度能快一些,他们也能早点吃上。 饶是如此,这一餐吃上,还不知道到几点呢。 只不过,明天早上再做? 她如今需要上值,还得早起,早上还真没时间。 所以,还是晚上折腾吧。 等待面团醒发的时间,萧念织又去准备了椰蓉馅儿。 椰蓉馅调好之后,还需要分成大小相同的小团子。 接下来,就是等待面团醒发。 当然了,萧念织同样没闲着。 这个时间,还可以顺手再揉一份黄金椰蓉团。 这个不需要醒发面粉,但是需要不停的打发。 黄油和糖粉打发,然后加入蛋黄,接着打发。 反复来回的打发,最后再加入面粉,椰蓉,再揉成小团子。 这是份体力活。 至少现在是。 因为,没有电动打蛋器。 所以,踩踏式的打蛋器,确实该提上研究日程了。 这东西,还是依靠人力动能,所以并不算难,回头一定要把它搞出来。 不过,萧念织如今没有电动打蛋器,但是有一个强力人工。 那就是,卫知秋。 对方的臂力,真的是纯纯练武人的臂力,萧念织在一边看着,直接惊叹出声:「厉害!」 原本萧念织还想着,如果卫知秋中间累了,还可以跟常山换着来。 结果,卫知秋表示:并不需要! 小姑娘帅气潇洒的就把打发这事儿,全程自己干了,而且干的特别优秀。 萧念织直呼了不起,然后先揉的黄金团子,先餐包一步进m.xiApE.com