包西西不太懂，但是看胡老头可惜的样子，估计是要被扣点分？ 其他选手也做了很多，令包西西大开眼界的是，这次许多选手都做了各式花酥——海棠花酥、玉兰花酥、向日葵花酥、茉莉花酥、荷花酥、桂花酥、雏菊酥、芍药花酥、栀子花酥…… 若不是口水在忍不住流，包西西都要以为自己走进了花园。 此外，还有一些银杏叶酥、椰蓉开口酥、枣酥、栗子酥…… 包西西夸夸夸拍照发给乐萱，乐萱激动地搓手:“对对对，这就是我想要的新国风点心铺啊！果然花钱来这个会是正确的！” 包西西点点头:“别说，如果卖这种，肯定不缺客人。”她脑海里已经构思起来，这种精致点心，还是很有市场的。 当然，卖高价花式馒头就算了。她仍然不支持。 乐萱还沉浸在自己的畅想中:“你想想，一杯苦涩回甘的清茶，一朵微甜芬芳的花酥，一本动人心弦的书，慢慢吃，慢慢喝，慢慢看，一个人的时光……” 包西西都听得要心动了。好家伙，没看出来乐萱大小姐还是个文艺女青年啊！ 这手艺，包西西虽然能学，但现阶段是真的不会。她不自觉把目光投向了季晨曦。 季晨曦的手上有一处新伤，可能是昨天不小心刮到的。这对白案师傅来说，是有点影响的。很多时候白案师傅都要讲究手感，有了伤口戴上手套，就很影响手感。 好在季晨曦的伤口靠上，她用创口贴和厨房保鲜膜裹了起来，倒也不影响比赛。 再看季晨曦做的，在一众花枝招展的美人中，显得平平无奇了许多。 翻毛白皮酥。 季晨曦手实在有些累了。昨天搬货，货物太重了，她手现在还有点发抖，做酥还行，给酥点上红心，这精细动作反而有些难，别到时候给点错了位置。于是她的作品，整个酥就是一块白白的饼子，很是朴素。 翻毛其实是一种工艺，翻毛糕点是京式糕点“出身”，清朝时北京城很是流行。相传翻毛白皮月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，慈禧甚爱，赐名“翻毛”。 包西西一直以为这是个夸张化的传说罢了，直到季晨曦看到评委过来打分了，轻轻拍了一下桌子—— 呼，酥皮立刻细细碎碎轻轻飞起，宛如鹅毛。 场上响起了小小的惊呼声。 而包西西的耳边响起了中华小当家的bgm:难道，这就是，银色传说！ 胡老头都不敢硬掰，近30层的酥皮，轻轻用力，便会“化开”，他生怕把这酥皮捏破了。 Ｍ.ｘｉａpＥ.Coｍ