“沙姜炒鸡、炖鸡、大盘鸡都好吃。”陆衍笑，“可是咱家只有一只鸡。” 那确实不能样样都满足，陆安睁着眼睛期盼地道，“要不把鸡肉分成三份，既做沙姜炒鸡，又做炖鸡和大盘鸡。” 江乔乐了，捏了捏他肉嘟嘟的小脸，“想法挺好，但是很难实现。” 肉都是大份的好吃，分成三种做法，那吃的就不尽兴了。 陆安想想也是，垂头丧气地拉长了声音，“好吧——” 江乔道，“这样，咱们把鸡肉分成两份，一半炖鸡汤，一半我给你们做炸鸡吃。” 炖鸡汤是因为刘大嫂给的鸡是母鸡，母鸡炖汤补身子补营养最好。 江乔记得后山上有人参、地胆头、五指毛桃……这些药材，她跟刘大嫂和林芳去后山挖竹笋和野菜的时候偶然看见过。 地胆头和五指毛桃都是挺常见的野生药材，人参也不是那种什么千年老人参，就是很普通的野山参，大概食指大小。 当时她就想挖了，想放到自家院子里种，但是被刘大嫂拦住了，说怕失了药性，而且年份不够，让江乔等过段时间再挖，算算日子，现在正好。 炖鸡三小只都是吃过的，他们对炸鸡比较感兴趣。 陆安眼睛一亮，“妈，啥是炸鸡啊？把鸡肉下油锅炸吗？” 江乔道，“差不多，鸡肉直接下油锅炸容易焦，所以做炸鸡都是先裹一层面粉糊糊再下锅炸。” 陆珊歪着头问，“跟炸小螃蟹一样吗？” “对。”江乔道。 说完，把他们三个打发到院子里，让他们安个小围栏，先把母鸡养里头，又喊陆安，“看看厨房里有没有麸皮，有的话拿点去喂鸡，没有就捉点菜叶上的菜青虫喂。” 陆安急着玩小鸡呢，把母鸡抱起来，不耐地摆摆手，“知道啦，知道啦，喂鸡多容易，我们三熟的很。” 刘大嫂的鸡都是他们三帮着喂的，这只鸡冠上有一个小白点的母鸡他们三还认识呢，还取了个小名，叫做小珍珠。 陆衍奇了，“怎么突然想着做炸鸡了？” 江乔扫了眼院子里的三小只，小声道，“记得你上回带回来的报纸吗，就是那份洋人晚报，上面报道了一些外国人的事迹，睡觉的时候，我念给他们三听，他们三光长了吃的心眼，一个劲地问我，外国人都吃啥喝啥，我就随口跟他们说，吃炸鸡汉堡番茄意面，喝的是可乐。” 陆衍乐了，“所以你才想着给他们三做炸鸡。” 江乔两手一拍，“我还想着自己去菜市场买鸡呢，但是刘大嫂刚好送了一只来，这不是凑巧了嘛。” 陆衍又道，“炸鸡好做，那汉堡番茄M.xＩaｐＥ.cＯm