“这是桃胶？” 李贵妃不禁发问，一双含情桃花眼眨也不眨地盯着那几个杯盏。 她先拿起一个，双手奉给赵律，然后自己也拿起一个，捧至比眉目还高些，仔仔细细地旋转着观看。 最下层是一层雪白的奶冻，那是虞凝霜用牛乳制作的。她参考了凉粉的做法, 在牛乳中搓洗假酸浆籽, 再放到屋外加速其凝结。 这奶冻仍是浓郁的纯白色, 就像新鲜的牛乳一般, 几乎让人无法意识到——它的状态已经发生了根本的改变。 李贵妃也有一瞬间以为，那不过是在杯盏底部注入的牛乳。 然而, 如果真的只是牛乳, 又怎么能够经得住上面的桃胶呢？ 没错，奶冻上铺了一层灿亮的桃胶。 桃胶熬煮得非常到位, 因为加了细碎的五鼎芝和淀粉增稠, 几乎凝如固态。然而它偏偏又会微微颤动, 潋滟出水波来。 一层奶冻，一层桃胶，雪白和金黄, 如此分明、又如此和谐地搭配。 最后撒上了一些桂花。 桂花是明黄色, 金箔一样, 瞬间将整道甜品提亮。它们与暖橙色的桃胶交相呼应，粲粲然, 如同汴京最繁华之处的闪耀灯火。 翰林司之前为了给李贵妃变换口味，那清炖桃胶中也加过桂花、甚至也加过牛乳，还有各种水果之类……总之，可以说将所有常见的、罕见的适宜顿煮的材料都加了个遍。 然而效果总是平平，不尽如人意。 唯有这一次，明明食材上没有大的变化，却做出了令人如此惊艳的成品。和直接炖煮成一盅的清炖桃胶，已然是云泥之别。 尚不需品尝，这奶冻桃胶只看着就令人感到欢喜。 李贵妃似问似叹，“今日怎么做得这样好看？翰林司来新膳工了？” 此时，她眼中的喜爱之情倒是真心实意了。 这般华美如珠宝似的点心，与她极为相称，她当然喜欢。 而被李贵妃问到的宫女绿珠，正好是去翰林司的那一个，她也是李贵妃的心腹。 只需一句话、一个眼神，绿珠便可看出主子现在心情甚好，着实被这桃胶取悦到了。 她眼珠一转，只道，“每年这个时候，各司局都有新人。翰林司应也是如此。” 将这个问题模糊回答，是为了给自己争功，绿珠继续道。 “奴提醒了他们几句，尽快做出新的菜式献于娘娘。想来是他们终于开窍了。能讨得娘娘欢心，是他们的福气。” “就你嘴甜。” 李贵妃咯咯笑着，将她轻M.ＸIＡｐe.coM