那蛋白柔嫩，微微鼓包，正像是天边的云朵，而且是夕阳西下时的云朵，被燎了一圈焦金色的边儿。 一口咬下去，便有细微的“滋滋”响声, 那是煎蛋底部被足量的油烘出的一点脆壳, 而后才是丝绸般柔软的蛋白。 终于, 中间的流心蛋黄被触及, 如同太阳被戳破，倾出滑润的万丈华光, 融金一般流到虞凝霜的唇齿之间。 细如雨丝的面条, 浸在柔如春风的温汤里。因为汤中没有任何杂质，因此极其清澈, 只呈现出凛凛的淡琥珀色, 飘着翠绿色的细葱花。 虞凝霜连喝带嚼, 一大碗毫不费力地就下了肚。 而后，虞凝霜才拿出那准备好的糖鹌鹑蛋。 在早餐的问题上，她是坚定的咸党。就算要吃一些甜食, 也只当成点心似的最后才吃。 这些鹌鹑蛋用白糖腌过之后, 脱去了部分水分, 体积稍稍缩小。这前后的变化其实极其微小，用肉眼几乎不能分辨, 然而却是确确实实发生了的。 正因为如此，那蛋皮才会格外的紧滑。 而后又用红糖水煮开一遍，染上了漂亮的赤色。光洁无瑕，又润又亮，像是一颗颗被打磨到极致的宝石珠子。 除虞凝霜以外，虞家人本对这一道糖鹌鹑蛋避之若浼，可眼见其确实鲜亮可爱，便也哆哆嗦嗦伸出筷子夹了一个。 味道竟是出乎意料的好！ 蛋香糖蜜，这是自然。最特别的，还属那无比弹滑的口感，柔中带韧，几乎在口中弹跳起来。 一小盆糖鹌鹑蛋，很快便被一家五口吃完。 糖分总是令人心情愉快。 虞凝霜撂下餐具，便精神抖擞地往三个铺子中去看望众位亲友。 第一个去的，自然是始终在她心中占据首位的冷饮铺。 刚走到门口，虞凝霜就被喜极而泣的谷晓星一边呼喊着“娘子呜呜呜呜”，一边一头锤扑进怀中。 虞凝霜只能哭笑不得地揽住她，在食客们惊喜的寒暄招呼声中，走进铺子。 只见门轩梁架、桌椅杯碟，全部干净严洁，与她离开时别无二致，甚至可以说是更加精心维持，令虞凝霜欣慰不已，将谷晓星好一顿夸赞。 五月将至，暑气初现，因此铺子中撤去了那些沉重的裹饰。 如今的碧纱帘、青竹遮，还有每桌摆着的几朵鲜花，处处都透着轻盈。 至于铺中所贩卖之物，也应时节变化换上了最新鲜的食材。 按部就班，节气限定的主角是菱角。而其他更为便宜的走量饮子，则因为夏日里物产逐渐丰富，而花样越发多起来。m.xｉAｐe.ＣOM