清理完毕,沈翡没再插手,打开流水线机器。 机器轰鸣着反复捶打揉捏面团,挤出不切断的细长面条。 整齐笔直的面条滑去下个流程,被挤压堆叠摆成蜷曲形状,送入密闭的蒸盘。 十分钟蒸熟,再跟随流水线进入沸腾油锅,在自动控温的滚烫油锅中炸过一遍,再出锅就会彻底定型。 最后送到切割机器,咔嚓切断,分成小块面饼。 第一批面饼即将送往打包机器,沈翡赶紧中断,让小五在旁边收起面饼成品。 现在打包功能还用不了,没包装袋。 把一整袋面粉都做成干燥面饼,沈翡回了后厨。 他找来小碗,以热水冲泡方便面饼。 看着面饼在沸水中逐渐舒展变软,五分钟后彻底散开,成为一碗热气腾腾的无调料泡面,沈翡嘿嘿笑了。 第一步成功! 他尝了尝,口感跟鲜面条差别很大,冲泡时间得当,非常有韧劲。 沈翡让小五切了块火锅底料,放进泡面中化开。 果然,火锅还是得配方便面啊。 塞了满腮的沈翡满足地弯了弯眼。 当天晚上,食堂主食多了道“方便面”。 一听见有新品,军校生就像饿狼看见鲜ro,从面条的队伍哗地跑散,冲向沈翡在的方便面窗口。 “方便面产量有限啊,今天是试卖,每人限购一份。”沈翡拿起他的大喇叭,大声道:“虽然很硬,但这是熟的!可以掰开生吃,也可以用热水泡软,五分钟就行。” “目前推荐的吃法是丢进火锅煮,或者泡开后加上面条卤汤,当成面条吃。” “以后会出自带调料包的方便面,只要有热水,就能随时吃到口味丰富的热乎乎面条,具体我还在研究,敬请期待。” 沈翡放下喇叭。 最后一段声明说完,食堂里的军校生立刻炸锅。 “去外勤也可以吃吗?太好了!吃馒头真的好干。” “那岂不是在宿舍也能吃面条,美滋滋啊!” “只要有热水就行,确实方便。” “难怪叫方便面哈哈哈!” “啊啊啊不要吊人胃口!我明天就要出外勤了,想吃!” “沈大厨加油!等新品出来我买爆。” “强烈要求加大产量,我要跟营养液说拜拜!” “……” 下午作出的300多份方便面饼,迅速销售一空。 买到手的军校生先掰下一小块,干吃尝尝味道,再让果酱帮忙煮熟,端着去加卤料。 干吃像脆口零食,煮熟了吃口感别致,彻底没了生粉味,跟火锅或面卤味道融合地更完美。m.xiapE.com