徐小溪先把后面的柏树枝先点上，然后把棚子封好，这样能让腊肉充分熏烤的更快，等牛肉酱做好，差不多店里还能正常营业上一段时间。 吴老板动作也快，没一会就开着车过来，这次送的量多，他骑的是三轮车来的，人刚刚从车上下来就仔细闻了闻。 “徐老板，你们这条街道上味真香啊，走到你这店门口更明显。” 徐小溪让徐淮跟徐池拉着门口挂着的门帘。 吴老板今天穿着的就是军大衣，戴着个厚实的帽子，黑眼圈很重，一看就是凌晨半夜就起来忙活了，只要是干的跟餐饮有关的都很忙，不忙怎么赚钱。 “应该是后院熏得腊肉腊肠。”徐小溪听他这么说笑着解释了两句，这两天他也不是第一个说的。 吴老板的手各自提了一大袋子牛肉进来直接给放到厨房里，“我说呢，你这做了准备自己过年吃啊，我就听说过广东，跟四川，过年会做腊肉。” 广东跟四川是两种口味，做的方法也不一样。 “不是，卖的，不过已经定出去完了。”徐小溪看着他就知道他下面要说什么，就直接给补上了一句。 吴老板叹了声气，继续去提牛肉，“徐老板，这不够意思。” 徐小溪当时都不够卖的，说实话都不敢多宣传，“我看看会不会有剩余的，到时候给吴老板送过去。” 吴老板把四大袋的牛肉都给送到后厨里，然后拿出来账单让徐小溪签字，“好，那我就去送别家的货，你这牛肉酱是说好的，我家的五瓶。” 徐小溪是定了每家五瓶，笑着把人送出去。 “好。” 吴老板的媳妇还没生，月份比秋水的要大一些，估摸着也就是过了年差不多，他现在每天心情都很好。 程大娘早上起来就简单的吃个早饭出来转悠，魏大爷去公园下棋了，再冷的天也阻挡不了他想下棋的心，她慢悠悠的就到了店里，手互相揣到对袖的兜里，这样暖和。 “小徐，早啊，你这店里下周能正式营业吗？” 徐小溪在后厨里就在准备剁肉，分配了徐淮跟徐池，牛肉酱要剁成花生粒大小，因为还要下油锅，肉会缩小，所以这样大小就正好，做出来吃着能有嚼劲。 新鲜牛肉会好剁一些，倒是没剁馅子难。 徐小溪在准备大锅，做牛肉酱要炸炒，“程大娘，得两三天吧，牛肉酱估摸着今天就能出一些，到时候可以先给咱们这边的邻居，外地要的最后寄。” 牛肉酱毕竟做的速度快，出货量也高。 程大娘就吃过一次这个牛肉酱，还是在店里偶尔尝到的，那个虽然是辣的，但确实香，她吃过一次都惦记上了。 “行，行，我闺女儿子今年过年都要回来，家里都收拾好了，你这牛肉酱，我外孙女肯定爱吃，那个小姑娘可能吃辣了。” 江县的老人常说，能吃辣能当家，程大娘喜欢女孩子泼辣一些，不容易被人欺负，也有本事，俗话说，靠山山倒，不如靠自己。 徐小溪带徐淮跟徐池忙了一上午，俩孩子一直都没休息，一上午做了一大锅的香辣牛肉酱，等着放凉装瓶明天就能给第一批下定的客人，又到后面看看腊肠，这次做的比之前的还要成功，也是地方条件准备的更足了，大家也都有经验。 “小姨，你的快递，需要签收。” 徐池从外面跑到后面院子里叫人。 徐小溪没买东西啊，她从棚子里出来出来签收了快递。 快递小哥也跟徐小溪是熟人，快递站都在出了胡同右拐的底商，一般都是过去拿的，除非一些特意要送到的。 “说是食品。” 徐小溪签了字接过来箱子，“谢谢啊。” 快递小哥撕掉单子，“这么香呢，这几天啥时候开门，好几天没吃到店里的东西了。”这附近的邻居之前都是经常来的。 “过几天吧。” 徐小溪算着要把牛肉酱卖完。 快递小哥得到消息也就没多问，m.xｉaPE.ｃＯM