老板之前讲的那个故事里，那位靖江的厨师，就是被河豚鱼籽毒死的。 不过老板送的这份鱼籽，是用无毒的养殖河豚做的，并没有什么危险性。 相应的，它的味道也没有野生河豚鱼籽那么惊艳。 但和河豚肝一起炸过之后，它浸透了河豚肝特殊的香气，也让它的滋味远远超过了其他鱼的鱼籽，吃得刘艺菲和赵金麦很是满意。 吃了李逸的那条菊黄河豚皮，刘艺菲等自己的河豚上桌后，就把里面的河豚皮给了李逸：“这块河豚皮还你吧！” 李逸没有拒绝，拿碗接过后，就送入了口中，品味了下师傅调的红烧口。 或许是被他之前在厨房的表现刺激了，河豚师傅也拿出了看家手艺，红烧口调得很正，除了咸了一点点之外，其他没得说。 不过红烧河豚是配米饭的，稍咸一点也正常，毕竟要下饭。 一顿饭吃完，李逸一行人吃得很是满意。 等吃过了饭后，李逸前去结账，老板却执意不肯收。 于是，李逸就冲后方的刘艺菲使了个眼色。 刘艺菲心领神会，趁着老板阻拦之际，直接扫码付款，买了单。 听到传来的到账声，老板有些尴尬：“你看，你们这是干嘛？好不容易来一趟，还给我们做宣传，请你们吃一顿饭也是应该的嘛！” “老哥，一码归一码。” 李逸笑道：“你帮了我这么大的忙，我还没谢谢你呢！” 说着，他就凑到了老板近前，低声笑道：“节目组付钱，不用跟他们客气。” “哦。” 老板闻言，顿时不再多说了。 他还以为是李逸他们自己付款，既然是节目组报销，那就没必要替公家省钱了。 于是，他直接从前台拿了车钥匙，冲李逸招呼：“那你跟我走吧！我送你去学校，把证先考了。” 第239章 河豚考试 老板所说的学校，是扬中本地的河豚烹饪培训中心，是本地河豚协会和烹饪餐饮行业协会一起办的。 培训中心的评审，都是老板这样的资深老河豚师傅。 扬中的河豚师傅，基本上都是跟着这些老河豚师傅学的手艺，每个学徒他们都认识。 所以，在见到李逸这个生面孔后，几个老师傅都充满了疑虑。 尤其在看到李逸身后跟着的摄制组，和刘艺菲、赵金麦两个明星，几个老师傅相视一眼，就将老板叫了过去。 “老周，你别乱搞啊！这小伙子到底学过没有，你就让他来考试？” “对啊！万一出事了怎么办？” 见他们质疑，老板赶忙帮李逸做着担保：“你们放心吧！我会随便带人来考试吗？ 我亲眼看着他处理了一条菊黄豚，他自己宰，自己烧，自己吃的，一点事也没有。 你们看着就知道了，这小伙子干活很干净的，比我店里的老师傅都好。” 见他这么说，几个老师傅这才打消了些许疑虑，重新来到了李逸近前。 看了眼李逸身后的摄像机，担任副会长的郑厨严肃说道：“小伙子，我提醒你一下，我们协会的河豚执照是全国通用的，要求和难度也比较高。 你可能学过一些河豚的处理方法，但要想考河豚执照，我建议你还是跟我们专业的师傅学一段时间。” “我理解。” 李逸点了点头，笑道：“我可以试一下吗？如果我达不到要求，那我就留下来，跟着师傅学习，可以吗？” 听他这么说，几个老师傅面色的缓和了些。 看来这小子还是有分寸的，这就好多了。 他们最怕遇到那些不知道天高地厚，对河豚没有敬畏之心的年轻厨师，那样的厨师，他们宁可不教，免得害人。 回身交流了一番后，副会长就向李逸说明了考试的内容：“我们的考试内容分为两个部分，第一个部分是理论知识考试，第二个部分是实操。 理论考试的内容是辨认沿海和长江流域生活的所有河豚种类，指出它们各自的生理毒性，每种河豚的辨认时间不能超过五秒。 实操的部分，就是当着我们的面处理一条海捕的野生河豚，并且在两个小时内制作出三道菜品，亲自吃下去。 其中对于每个步骤，我们都有时间要求，你如果有把握能完成，那咱们就开始考试，如果没把握，你也可以选择放弃，咱们系统性的学过以后，再来考试，你看怎么样？” 听着副会长严肃的话，李逸还没开口，身后的刘艺菲和赵金麦却不由得紧张了起来。 M.xIAPＥ.CoM