示屏中，背景的节目画面，正在播放着李逸制作炒米饼的特写。 蔡师傅在拍着李逸的动作，刚刚放进冰柜里降温的糖水，只是降到温热，就被李逸端了出来，和起了饼胚。 把糖水加进炒米粉和干果碎里后，李逸就用双手揉搓着，将原料混合成了半干湿的状态。 这活儿有点枯燥，李逸一边和着，一边哼起了歌，打发时间。 “氹氹转呀，菊花园。” “炒米饼，糯啊糯米团。” 他哼的声音比较小，但吴垒却听到了他的声音。 “逸哥你哼什么呢？” 吴垒笑着询问。 李逸平时干活儿的时候都很专注，这次居然在哼歌，吴垒很是好奇。 “一首童谣。” 李逸笑着解释：“粤省人应该都听过。” 说着，他就看向了镜头，笑问：“有没有粤省人听过这首儿歌的？氹氹转？” 很快，直播间里就有粤省观众发起了弹幕。 “听过啊！必须听过！” “哈哈！好多年没听到这首儿歌了。” “氹氹转啊，菊花园，炒米饼啊，糯米团。” “五月初五系龙舟节呀。” “阿妈佢叫我去睇龙船。” “我唔去睇，我要睇鸡仔。” “鸡仔大叻去卖，卖得几多钱？卖左几多衹呀！” “我有衹风车仔，佢转得好好睇。” “睇佢氹氹转呀，菊花园，睇佢氹氹转呀，氹氹转又转。” “哈哈哈！” 说话间，直播间里已经变成了借歌大赛，粤省观众都在隔着屏幕唱着这首耳熟能详的童谣。 一时间，很多观众都被勾起了愁绪。 “丢！真是好多年都没听到过这首歌了！” “泪目！没想到我居然还会唱！” “我五岁那年，阿妈出车祸，前一天晚上她还在给我唱这首歌，哄我睡觉。” “突然好想吃炒米饼啊！” “不知道哪里还有得卖。” “正式录制那天，直播间里有抢到炒米饼的，我愿意加钱买，有意向的可以加一下我。” “我要跟逸哥好好学学怎么做，有机会做给我老豆吃，他最爱吃炒米饼了。” 镜头前，李逸已经将糖水和米粉、干果混合好了。 拿过磨具，他就抓起半干湿状态的粉，放进了磨具里，又捏了一撮干果，放在了中心位置，用一根双手擀杖擀压了起来。 擀压是制作炒米饼第二个技术难点了。 想要让炒米饼更好吃，擀压的力度就要把控好。 既不能擀得太硬，导致烤好吃的时候咬不动。 也不能擀得太松，聚不起形状来。 这一点就全靠制作者的经验控制了。 这点对于李逸来说，自然不成问题。 很快，他就将第一份炒米饼擀好了。 拿过一个木锤，在模具上敲了几下，模具里的炒米饼就被震了出来。 将其拿出，放在一旁的托盘里摆好后，李逸就继续做起了第二份。 擀压的速度是很快的，没一会儿李逸就做好了一托盘的炒米饼，送进了烤箱里。 上下160c，烤了半小时后，炒米饼里的水分就被烤干了。 听到烤箱铃声响起，李逸就来到了烤箱前。 而杨韶越她们也都好奇的凑了过来，想看看李逸忙活这么半天才做好的炒米饼，到底有多好吃。 当李逸打开烤箱门后，她们就迫不及待的深吸了一口气。 但嗅了嗅后，她们却都露出了疑惑的表情，甚至有些失望。 “就这？” 杨韶越忍不住吐槽：“这香味跟五仁月饼比差远了啊！”ｍ.ＸＩAｐe.CoM