刘艺菲只简单拍了两张,就收起了手机。 赵金麦和黄小明则拍了十几张,凑足了九宫格,准备发在社交平台上。 吴垒也拍了几张,就收起了手机。 但蒋馨和孙丽却还在拍着,一边拍,一边赞叹连连。 她们是第一次亲眼看到这种级别的菜,而且还亲自参与了制作,所以兴致格外好。 这很正常,此前来餐厅的嘉宾也和她们差不多。 但吴垒闻着鸭子的香气,却有点忍不住了。 “可以了吧?” 他开口提醒:“再不吃皮就不脆了。” “好了好了。” 孙丽又拍了两张,就收起了手机。 看了眼鸭子,她拿起了筷子,冲着鸭子比划着。 但比划了半晌,她却还是败下了阵来:“我还是舍不得……” “不就是一道菜么?” 蒋馨来了个华妃式的白眼,说着,就拎起筷子上前:“我来!” 抓着筷子,她就直接插在了鸭腹上。 “哎呀!” 孙丽忍不住惊呼了声。 “这手感,太瓷实了!” 蒋馨很兴奋,抓着两根筷子,就往两边一掰,鸭腹顿时就被她扯开了一条口子。 咔嚓! 随着她掰开的动作,鸭腹上被炸得酥脆的皮肤,发出了一阵细微的断裂声。 听到这细微的声音,在场几人都忍不住咽了口口水。 这皮听起来好脆啊! 而在蒋馨掰开了鸭腹后,里面满满当当的馅料也随之出现在了众人眼前。 “哇!” 看到里面五颜六色的馅料,在场几人都忍不住发出了一阵惊呼。 蔡师傅也将镜头拉了过来,拍摄着鸭子内部的馅料特写。 随后,雪白的干贝丁,鲜红的火腿丁,金黄的板栗丁,橙红的咸蛋黄,翠绿的青豆以及其中夹杂的陈皮丝,薏米共同组成的馅料,就出现在了直播间画面里。 直播间观众在看到这些色彩艳丽的馅料后,也不由得惊叹连连。 “哇!太好看了!” “怪不得叫八宝鸭!这颜色太喜庆了!” “过年的时候要是能来这么一道菜,气氛绝对炸裂啊!” “看着都好吃!真不愧是能上满汉全席的宫廷菜,太有水平了!” “民间版本都这么牛,那用水八珍做的宫廷版,不得起飞了啊?” “颜控表示被美哭了。” “原来色香味里色摆在前面是有原因的,这菜光是看着都感觉很好吃的样子!” “我好像出现幻觉了,我刚刚好像隐约闻到了这个鸭子的味道,现在闻又闻不到了。” “那些说要学去摆摊的兄弟呢?你们赶紧学会,赶紧出摊,我绝对买!” 直播间观众只能眼馋,而现场的蒋馨则已经用筷子将鸭子彻底分开了。 随后,她夹起了一块连着鸭皮的鸭肉,将内部成团的馅料也一并夹起,送入了口中。 鸭肉入口,先和舌头接触的鸭皮顿时释放出了一股鸭油特有的香气。 而表面被炸得酥脆的鸭皮只有薄薄一层,在被口水浸透后,就和内部被蒸得软嫩的鸭皮一起融化在了舌头上。 跟着,她的牙齿就落了下来。 薏米的粘合性远没有糯米那么好,所以这只鸭子里的馅料只是勉强成团,被牙齿轻轻一压,就压散了。 馅料落在了舌头上,浓郁的咸蛋黄混着火腿的香气就迎面袭来,将味觉全部包裹。 这种咸蛋黄火腿的混合香气,让蒋馨不由自主的就联想起了蛋黄火腿肉粽。 但这个馅料可比蛋黄火腿肉粽香多了,还混着鸭肉的汁水和鸭油的香气。 “嗯~!” 蒋馨忍不住哼出了声,眼m.XIAPE.COm