个什?么来路，他们倒是吃不了多少，可往后小树儿必然要上?学读书，哪里有不花钱的道理，可晓得她有要做什?么营生？” “哦，早上?你去给菜浇水的时候，她和屏儿才来找过我，说想开?个女红铺子，趁着现在价格便宜，两人合伙买个门脸，也不要太大，阿初已经给她们去寻了。”不过周梨的意?思，大家都住在这院里，到时候开?铺子早出?晚归，这城里即便是治安好，可周梨也不愿意?她们太远。 因此便和白亦初商议，还是找那?个正?方?脸，帮忙在这条街附近找一处就?好了。 元氏一听，看了看自己手里的鞋底子，若有所思，“你说我这个，能卖钱不？” “自然是，只不过利不高。”毕竟买这种鞋底的，都是那?干苦力的，偏偏他们这样的人，又出?不起贵价钱，所以想要做一行生意?，利润高不起来。 只能是薄利多销。 可周梨瞧元氏拿这鞋底还是挺费劲的，瞧着可比她种地要难多了。 但是元氏可不管那?么多，只想着能卖钱，顿时就?眉开?眼笑，“那?感情好，等她们开?起来了，我拿到她们铺子里去卖，能赚两个盐巴钱，也总好过没有。” 周梨见她高兴，也就?不说什?么了。 计划着，等白亦初和柳小八回来，把自己要的作?料给买齐了，明日就?可也开?始熬卤汁儿。 但做生意?这事儿，并不是那?样简单。 作?料买回来了，莫元夕也尽心尽力熬了卤汁，卤鸡蛋又卤了些大家常吃的蔬菜和一些荤菜，味道都十分好。 可周梨试营业了两天，竟然没卖去多少。 她就?纳闷了，明明那?香味引来了不少人，可是大家都只踌躇看看，并不买。 即便真有人买，买得也少。 实?在是叫人百思不得其解，也让她一颗创业的心稍微受到了些许的打击，只在城里另外的卤菜铺子里也买了些来尝。 发现味道有的好有的坏，但是都有一个共同问题，咸。 尤其是那?些荤菜，更是夸张，可偏偏买的人不少。 她忍不住和白亦初吐槽，“大家口味都这么重么？” 白亦初这几日大部份时间都是在跟着正?方?脸忙周秀珠那?铺子的事情。 先是从正?方?脸那?里过契，后来又要帮周秀珠和杜屏儿收拾铺面。她们俩一个人是寡妇，一个是哑巴，在外张罗这事儿是做不成的，还要和请来的师傅打交道，只能是麻烦白亦初了。 而且她们那?铺面就?真的只有一个小门脸，还不如周梨这卤菜铺子宽敞，且又只有一层，还有些破旧，所以许多地方?需要翻修。 反而是周梨这里，前面铺子什?么都现成的，她又不卖酒，也不招待客人进来吃饭，所以比较简单，厨房那?头又有莫元夕帮忙。 里头卤好抬出?来售卖就?是。 所以他基本?上?带着柳小八到处奔走，给周秀珠那?边收拾打理。 当?下听得周梨的话，也是十分发愁，“那?你也放咸点？” 周梨觉得那?样实?在是破坏了卤菜原本?的香味，可是当?她在别家卤菜店门口观察了半天，忽然就?反应过来了，为什?么要加那?么多盐？ 因为买卤菜的群体，几乎都是寻常老百姓，且干苦力的居多，一来这些人容易出?汗，流失盐分，他们当?然要吃得咸一点。二来他们不会买太多，咸了也正?好下饭。 第三，大家本?来都没有什?么余钱，吃饭就?是为了吃饱，可不是为了好吃，解口腹之欲。 至 于那?些富贵人们，吃的花样多了去，更不可能跑到外面这样的小铺子里来买卤菜，自家厨房就?能安排了。 而酒楼什?么的，人家厨子可是花银子请去的，不可能连卤菜都不会做。 所以她这卤菜铺子的客人，几乎就?给定死了，只能是处于最底层的老百姓。 周梨觉得自己悟了，和莫元夕叹息，“想赚钱，只单纯一味追求味道是不行的，咱迟早喝西北风去。所以我决定也加盐！”说话间，几大勺盐已经放到了卤汁里去。 莫元夕叹气，可惜了那?么好好的一锅卤汁，眼下除了咸味，她实?在是尝不出?其他的味道了。 只不过这盐巴不白加，第二日她弄了些试吃。 免费的东西嘛，哪里有人不贪小便宜的？这一试，便有人开?始购买。ｍ.ＸＩAｐe.ｃoｍ