钟时间。 把账簿放回书桌上，苏源仰面躺下，阖眸睡去?。 ...... 翌日，苏源早早就去?了火锅铺子。 杜必先穿了身喜庆的大红袍子，逢人?笑呵呵，站在门?□□像个红招牌。 “刘老板来了，里面请里面请。” “呦，这不是陈老板，什么风把您给吹来了？话不多说，小二赶紧领刘老板去?二楼雅间！” “何为火锅？客人?您进去?一瞧便知，我杜必先敢跟您打包票，这火锅您是吃了一次还想吃第二次！” “客人?您就放心吧，这火锅绝对不贵，咱们老百姓都能吃得饱饱的！” “王老板您也来了，刘老板已经去?二楼雅间了，要?不您也去?雅间坐坐？” “雅间有啥好?处？那好?处可多了去?了，单桌单间不说，还是一对一服务......好?嘞，小二过来，领王老板上去?！” 苏源站在三楼专属雅间的窗户口往下看，听着杜必先卖力宣传，眼角眉梢俱是笑意。 他以前?怎么没发现，杜必先长了张巧嘴呢，还特别会糊弄人?。 观察许久，苏源发现除了登门?捧场的杜必先生意场上的朋友，平民百姓也来了不少，估计一楼大堂都坐满了。 这下倒是省去?宣传营销。 有这些人?打广告，还愁往后生意不好?？ 食指轻点窗台，苏源估摸着时间，宋觉和宋竟遥差不多也该来了。 正想着，身后的门?就被推开?，宋竟遥的声音随之响起：“苏贤弟，我们来了！” 苏源拉上窗子：“先生，宋兄。” 三人?围桌而坐，伙计取下门?板上挂着的木牌，在苏源的示意下递给宋觉。 宋觉不明就里：“这是？” 苏源介绍说：“这上面写着火锅铺子的菜单，锅底以及菜品。” 宋觉接过一看，发现这木板上果真?写着“xx锅底”“xx卷”之类的文字，黄底黑字映在上头?。 宋竟遥伸长脖子，举手发问?：“这什么锅底，该怎么吃？” 苏源看一眼伙计，对方立刻会意，上前?替二位详细讲解。 铺子上的伙计都是经过专业培训的，从点菜、上菜再到?用?菜示范，只有达到?标准才?能来前?面接待客人?。 等伙计介绍完毕，宋竟遥指着红油锅底：“不是说这个辣吗，我就要?这个，叔公你?年?纪大吃不了辣，你?就来个三鲜的如何？” 宋觉被“年?纪大”刺了下，又想到?这几日身子不适正在喝药，不情不愿地答应了。 后厨速度极快，不多时就有伙计端着鸳鸯锅和多个瓷盘从员工专用?通道过来。 鸳鸯锅卡进桌子中间的洞里，宋觉和宋竟遥的目光都被红油锅底上漂浮的红尖所吸引。 宋竟遥一脸呆滞：“这是红尖？！” 苏源颔首，率先夹了两?片肉卷，放进三鲜锅底里：“先生尝尝味道，您应该会喜欢。” 宋觉嗯了声，乜一眼呆若木鸡的侄孙，简直没眼看。 不过转念又想，苏源进献天铃和红尖一事，知情者加起来两?个巴掌数得过来，他这侄孙惊讶也在情理之中。 又见苏源无意解释，宋觉也没多说，等苏源用?公筷捞起肉卷放进自己碗里，也不客气，率先尝了一口。 厨子刀工极好?，将肉卷削得薄如蝉翼，汤汁很好?得渗透进去?，鲜嫩可口。 宋觉眼前?一亮：“不错。” 苏源放下公筷：“这些菜先生都可一尝，但不可多食，以免不好?克化。” 宋觉笑着应下。 至于?宋竟遥，他忙着在红油锅底里和粉条作斗争，哪顾得上其他。 火锅新奇，又滋味甚好?，他们不经意间就吃多了。 待回过神?，发现彼此都吃出一身汗。 他二人?都是讲究之人?，火锅本身就有味道，更受不得一身汗味，同苏源匆匆告别，一同离去?。 苏源喝了杯凉茶，散去?口中辣味，去?找杜必先。 杜必先正埋头?拨算盘，口中念念有词。 苏源走上前?：“截至目前?，铺子赚了多少？” 杜必先抬头?，一脸狂喜地伸手比划了个数。 苏源：“一百两?？” “没错！”杜必先双手握拳，“光是雅间赚的银钱，就占了大半。” “那些人?胃口本就不小，尤喜肉食，再加上那股新鲜劲儿，个个吃得走不动道。”Ｍ.XIＡPＥ.Ｃｏm