看了一眼众人还在说说笑笑着也开始对麻婆豆腐下手，如此一来何岳再来一勺麻婆豆腐就显得不那么突兀了。 “只要我吃的够快，麻辣就追不上我！” 何岳心中是这么想的，他很明白食客的心理，但此刻他也化身为食客。 在红红饭店之内除了有新人来之外，麻婆豆腐是很少会登上员工餐的饭桌的，所以偶尔能做一次麻婆豆腐，不论这道菜什么时候端上来，那都是被消灭的最快的一道菜没有之一。 因为在吃过一口之后就会产生停不下来的感觉，口中酥酥麻麻的快感似乎是在催促着你赶快再吃下一口。 因此很快麻婆豆腐就见了底，何岳一共对着麻婆豆腐伸了五次勺子，就这还是其他人看到何岳实在爱吃，所以将这个机会不动声色地让给了他。 毕竟今天何岳才是最主要的客人。 倒也不是菜量太小，实在是桌子上坐着这么多人，每人来一勺都轮不了几圈。 在吃过麻婆豆腐之后，何岳也终于领略到了川菜的魅力，说实话先前他是不太能够看得上川菜的，毕竟作为淮扬菜的厨子，肯定认为淮扬菜天下第一。 除此之外在他的心里粤菜和鲁菜可能也还不错。 可现在他却对于川菜有了极大的改观。 而且最主要的是这道菜还属于家常菜的一种，虽说在饭店里做，肯定有厨师的手艺和功底在，但一道菜能够成为家常菜火遍大江南北都是有一定道理的。 “刚才我还说陈老板做的都是淮阳菜，结果没想到下一道就来了麻婆豆腐，真是让人大开眼界啊！”何岳赞叹的开口说道，毕竟刚才自己吃的确实是稍有点儿急。 如果在吃后一句话也不说显然也不太合适。 “那可不，我师父做菜可是很厉害的，虽然现在刚入行不久，但已经会很多菜了，照着这个速度下去，可能再过几年师父就能成为在全四川都有名的厨师！”何海有些骄傲的说道。 同时也是想让自己的父亲看一看自己来了成都并没有被骗，也没有随便找了一家饭店瞎混。 “是啊，我今天在吃过这几道菜之后，完全想不到陈老板居然只做了半年多的厨师，当初我当学徒半年的时候还在给人打下手呢。”何岳说道。 原本他心中对于陈年还挺佩服，但儿子这么一开口之后，他却稍微有些不服气，毕竟这可是自己的儿子，当初也没见儿子这样夸过自己啊。 结果现在却把一个比自己几乎小了整整一辈的小子吹上了天。 说是师父，可陈年比何海也就大六七岁。 可毕竟是成年人，而且红红饭店里的众人也都挺和善的，何岳自然不好露出什么不满的表情来。 只是感慨的说起了自己以前。 当然在众人面前这么说，也是在不动声色地捧一下陈年。 “对了，下一道菜是什么？我现在有点想知道下道菜了。” “文思豆腐。”谢玉连忙回答道。 “文思豆腐？”何岳一听这里就来了精神，这道菜他怎么可能不知道？ 说起文思豆腐来，那可是淮阳菜当中华而不实的典范，味道相比于其他菜说起来其实没什么特别的，但就是造型和卖相太能唬人了。 那一盆细如发丝的豆腐丝飘在碗中，宛若转动的璀璨星河一般。 一般对于淮阳菜没什么了解的人见到这道菜无不会感到震惊和惊艳。 可何岳却是知道的很，文思豆腐这道菜虽然十分考验刀工，但基本上稍微有点天赋的，刀功稍微成熟的厨师都是能够做得出这道菜来的。 无非就是豆腐丝的粗细和均匀程度有些许不一样，但那基本不会有什么影响。 零点八毫米和一毫米都放在一碗文思豆腐当中，光用肉眼基本是看不出什么差距来的。 毕竟谁也不m.ｘＩapE.Ｃoｍ