“你们两个倒是像，换做别的厨师，恨不得当场就答应下来，毕竟那可是做掌柜啊，挣的钱可比你们现在多多了，不过这样也好，在我这津武门里面，你们想要做什么基本都没有问题。” 沈三说道，但说着他忽然又想到一件事：“对了，孙师傅，我那个大徒弟这几天不是卧病在床吗？你能不能每天单独给他做一些吃的，不用太麻烦，只要能补补身子就好，我想着吃的好一点伤势也能早点恢复。” “补补身子啊……”孙师傅想了想，“那我回头给他骨头汤鸡汤换着来，不过受了这么严重的伤，是需要好好补一补的，得多吃点好东西才行，而且每天躺在床上，嘴里也寡淡，最好再做点有味道的东西……烤鸭怎么样？我记得德春挺喜欢吃烤鸭的。” “烤鸭？”沈三愣住了，先前孙师傅说的骨头汤鸡汤什么的倒是可以理解，毕竟这些东西确实是比较补，但说着说着怎么又说到烤鸭了？ “这会不会太油腻？” “没事，这有什么可油腻的，就是得吃这种大鱼大肉才能补得起来，要不然每天光喝小米稀饭吃点菜，那得等到猴年马月才能好。” “行吧，那就按照孙师傅你说的来，要做什么直接去买就行，回头让老六一起结账。” 沈三很痛快的就答应了。 而陈年在听到烤鸭之后不禁露出惊喜之色。 “幸福来得这么快的吗？烤鸭这就安排上了？本以为还得再过好一段时间呢……” 第454章 赠品 说起烤鸭来，陈年那可就一点都不困了，这玩意儿正是自己这一次进入梦境的终极目标。 至于中间的什么葱烧海参、九转大肠，那些都只是添头而已。 沈三在厨房里又和孙师傅说了几句话之后便离开了，中午他还得回去休息休息，虽然说现在依旧处于体力的巅峰时期，但毕竟也上了些年纪，自然要多注意一下养生。 从强身健体和注重作息等多方面进行养生。 而陈年在下午收拾过厨房之后便告别了孙师傅回房睡觉，今天他并没有去找孙师傅下棋，主要是昨天实在睡的有点晚，所以今天得赶紧回去补个午觉。 一边脱了衣服躺在床上凝神静气，一边在脑海中思索着这次来到这个梦境当中的收获是相当大的。 表面上看是自己从孙师傅那里多学了两道招牌菜，九转大肠和葱烧海参，但实际上在武术大会期间，孙师傅用来招待那些宾客们的菜陈年也都看的八九不离十了。 趁着这段时间自己也能好好的练习练习，等到时候回去之后也可以再整一桌子宴席出来，到时候如果有人想在这边订宴席的话，也有更多的选择余地，而且这些菜当中的大部分陈年还是打算只放在宴席中。 毕竟有些菜实在是太费时间了，如果用作平时日常售卖的话，那自己别的菜也别做了。 而且孙师傅上的那一桌宴席搭配了自己添加的四五道菜，这并不是天津特色的宴席，因为天津特色的宴席讲究的是四大扒与八大碗。 四大扒多以鸡鸭鱼肉为主，而八大碗则是指溜鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨等等…… 而且这还只是大大碗中的细八大碗，另外还有粗八大碗里有炒青虾仁、烩鸡丝、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等等…… 八大碗儿在这边往往被用于宴请宾客之际，每桌八个人，桌子上又摆了八道菜，上菜用的都是清一色的大海碗，看起来相当爽快，吃起来也非常过瘾。 有时候寿席上也有八大碗儿，一般在这种席面上还会有一个以豌豆面制成的寿桃，搭配上点儿红色素，用来烘托喜庆的气氛。 当然上面说的那些八大碗都是荤腥菜，总有一些不喜欢吃荤腥的人，因此天津后来也有了素八大碗，分别是炸元宵、烩素面筋、素杂烩（腐皮、面筋、木耳、豆芽菜等）、烩鹅脖（用腐皮卷粉皮等制成）、炸烙子、素肉、烧素茄子、炸素丸子等。 而四大扒和八大碗其实不是很相同，主要是用来做与八大碗相配的一些小菜，不能单独成席，而且虽然名字叫做四大扒，实际上不只有四种，主要包括有扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。 品种多种多样，其中也不乏一些名贵的菜。 只不过这样的宴席放在有些场合就不大合适了，毕竟吃饭有时候也得讲究一下排场，这些大碗小碗的放在一起看着确实是虎气，可是在精细程度上却又差了点意思。 而孙师傅做的更是偏向于鲁菜方面的M.xＩAＰe.cｏＭ