想要找小桃没吃过的食材有很多,但小桃没吃过的东西,要么就是本地不产,要么就是特别昂贵,所以这两样都不太好得。 但自己也没有必要完全拘泥于这两样上,完全可以用小桃知道的食材做出小桃没有吃过的东西来。 想到这里,陈年一只手拉着小桃,另一只手则是不断的拎起几个鸡笼看了看。 从中挑选了一只品相还不错的鸡。 “小哥儿,您的眼光真好,这只鸡现在是我摊位上最好的了,一看您就是个懂行的。”摊主称赞道。 “没有没有,是老板你的鸡好,我以前就听说过定春鸡的名头,但今天一见确实是比普通的鸡有劲多了。” 老板也被陈年几句话夸的脸上笑容不断,之前别人买东西买了也就买了,也没谁会多说两句夸夸他,现在好容易来了一个这么上道的年轻人,他自然也开心。 因此在算钱的时候并没有多要,直接把先前别人在砍价过后才拿到的价格给了陈年。 陈年一听这价格也确实不贵,所以痛快地付了款。 “用不用杀?” “杀了吧,主要是毛拔一拔,还有里面的那些东西帮我掏一掏。” “好嘞!” 摊主痛快的答应了下来,然后就帮着陈年处理起了那只鸡来。 在杀鸡的时候,陈年捂住了小桃的眼睛,毕竟这个过程还是有点太过于血腥了。 小桃虽然也很想看看杀鸡,但陈年温热的手捂住她的眼睛,也让她生不起来什么反抗的心思。 杀好了鸡之后,陈年就这么拎着鸡肉朝着家的方向而去。 在路上经过小桃家的时候,陈年直接进去招呼了一声:“今天小桃在我们家吃饭了啊。” 随着里面传来“去吧”的声音,陈年直接就把小桃带回了家里。 “儿子回来了,上午去哪儿逛了?” “去了一趟傅庭家里,他已经回来了,不过今年还是没考上,估计三年之后还要去考,后来又带着小桃去了一趟市场,买了一只鸡回来。”陈年说道。 “晚上想吃鸡?” “嗯,我是这么打算的,爹,今天您少做一个菜,这个鸡我和小桃一起做。” “行啊。”宋三乐呵的看着这两个孩子,也并没有觉得让孩子们去做是浪费食材什么的,就算做不好了,后续还能再加工加工,总之孩子愿意动手是好事。 不动手尝试怎么能进步呢? 小桃期待无比,这还是她第一次做饭,也不知道能做成什么样子,但一想到能和陈年一起,她恨不得现在马上就开始。 现在的时间还早,距离中午饭还有大约一个时辰左右。 “陈年哥,我们做什么?” 小桃站在陈年的身边说道。 “今天我们来做一只叫花鸡。” “叫花鸡是什么?叫花子吃的鸡吗?” “差不多吧。”陈年点了点头,“这个鸡的做法不是很难,但毕竟我们现在也不是叫花子,所以可以做得更好一些,小桃,你敢处理这些鸡肉吗?” 陈年一边说着,一边将小桃带回屋内,把鸡肉取出来放在案板上。 小桃看着被扒光了毛,开膛破肚光溜溜的鸡,心中却并没有半分害怕:“敢!” “那就好,那小桃你先帮我把这只鸡洗一下,顺便再看看外面还有没有毛,不过主要还是里面,要不然带着血水做出来的鸡肉腥味会很重,吃起来臭臭的不好吃。”陈年叮嘱道。 “陈年哥,我能做好的!” 小桃信心满满的说道。 随后陈年就开始准备调料和做这个所用到的材料,现在家里条件好了,所以家里的各种调料都配的很齐全,像是桂圆枸杞红枣什么的也都有。 准备好调料之后,小桃依旧在那边仔细的洗着,虽然盆里已经飘了很多的血水,但小桃完全不在意这些。 “真是个好姑娘。”陈年不禁赞叹的点了点头。 又过了一会儿。 “陈年哥,我洗好了,你来看一看行不行。”小桃在一旁擦着汗说道。 “没问题,洗的很干净,看来小桃你也很有做饭的天赋吗。” “是吗?嘿嘿嘿……” 小桃不好意思的笑着,被陈年当面夸了,她很开心。 “小桃,你先把我配好的这个料抹在鸡肉上,一定要把每一处都抹均匀,这样做出来才会更加有味儿。”陈年又说道。 小桃第一次做东西吃,所以非常谨慎,按照陈年的要求一步一步的做完,将鸡肉表面涂抹好料汁,等腌制了半个时辰之后又把剩下的桂圆,枸杞,红枣,板栗,香菇,木耳等的材料塞进鸡的肚子里面。 “这样就可以了吗?” “现在还不行,需要再用我泡好的荷叶把鸡包住。” “好。” 小桃继续干活,陈年就在一旁看着,时不时的提M.xiAPe.COM