教学，让她重夺关注。 她想重新赢过甄酥，李毅生居然特地找来了甜点师傅，给了她最大的发挥空间…… 这一桩桩符合她心意的巧合，越发带有深意。 之前经纪人随口一句“李毅生不会是看上你了吧”，在穆心雨心里狠狠烙下了影子。 穆心雨越看李毅生越顺眼，笑容都变甜。 她手边这些眼熟的食材，闭着眼睛都能做出拉维鲁本的海盐蝴蝶酥。 那可是红宝石甜点坊的招牌，这不比随便一个甜点师教的中式夹心厉害？ 穆心雨的怨气散了大半，好似有李毅生这位金牌监制撑腰一般，心情顿时好了起来。 那边甜点师准备开教，穆心雨发出一声娇俏轻笑。 “这次做的，是我擅长的甜点，甄酥姐姐不会介意吧？” 甄酥困惑的看她一眼，并未答话，只觉得她莫名其妙。 介意什么？ 这又不是比赛，还要争个胜负的。 第27章 甄酥完全不介意。 她本就不擅长甜点,唯一一次学做桃花酥，也已经是十分遥远的记忆。 甄酥快要想不起来，那是什么时候了。 或许三年？或许四年？ 在秦昊然心里,仅仅是不久之前能够弥补的冷落。 对甄酥来说，早就换了一辈子。 “先将莲蓉、豆沙,搓成馅心。” 甜点师一步一步开始教，甄酥边沉默的开始学。 一颗一颗圆润的馅心,色泽光亮的落入碗中备用。 将一缕一缕食物,耐心搓圆放好的感触,抚平了她许多忧愁。 案板上摆放的“真美味”广告牌,可能是唯一令她心安的物件。 即使是不擅长的甜点,甄酥也能做得平静悠闲,像李毅生说的那样,放松一下。 只不过，从揉面开始，她本该忘得一干二净的记忆,渐渐在这夹心蝴蝶酥里苏醒。 “我们先倒入260g中筋面粉、60g黄油、100g沸水和30g砂糖,慢慢搅匀，揉成面团。” ——这么些面粉，再加点植物油，少许糖粉就行。揉面团的配比呢,看你喜好,没必要太精确。 “面团摔打就考究功夫了，不用急，多摔多揉两次,等面团变得光滑,我们再盖上保鲜膜,备用。” ——揉面团，做酥皮的过程，你看一看就懂，也不用我细教。想要好吃，得看面团松弛的程度，更看你做它的心意。 “黄油切片之后，再擀面杖擀一擀，再放入冰箱冷藏，接着擀好松弛后的面团。” ——擀扁包馅儿，收口，搓圆，桃花酥就讲究个团圆美满，口要收紧、压馅儿要轻，才能做得出两厢情愿的桃花酥。 明明法式甜点和中式点心天差地别，怎么到了教学这里，总让甄酥想起挥之不去的叮嘱。 当初教她做桃花酥的白案，应当是蜀东院的周师傅。 这位师傅教做甜点，永远不会去称斤算克，都是适量、些许、就这么多，做出来的桃花酥却是块块莹润，如刚摘下的鲜嫩桃花，泛着一缕缕幽香。 甄酥是学不来那样的桃花酥的。 只不过是凭借自己的喜好，饱含心意，图一个团圆美满，做了一盒不受期待的甜点罢了。 这时候，她再专心致志的学做蝴蝶酥。 手上的功夫半点儿没落下，却早没了当初满怀腼腆的心意。 哪怕甜点师教得认真，穆心雨娇俏笑声聊得热闹，她也全然沉默的做个听众。 “鲁本老师说，蝴蝶酥好不好吃，全看摔面和开酥。” “我力气一直比较小，每次揉面团都要弄好久，所以鲁本老师教我，直接将混合好的黄油和粉包进保鲜膜，擀面杖敲打成片状就好。” “还有哦，鲁本老师说，面筋一定要放一点醋，而且不能揉得太光滑……太光滑了反而不好开酥了。” 一来一往，几乎成了穆心雨借着鲁本老师，法式甜点挑刺现场。 连甜点师傅都憨厚的笑了笑，只能回一句，“还是心雨你说的做法厉害，那我们就加点醋，稍微揉一下就行。” 甜点师夸就算了，居然真的学着穆心雨的教法，改了自己的揉面方法，观众都看得眼睛外翻。 “穆心雨这么厉害，自己滚去开直播说单口相声行不行？” “吵死了，我每次都想静音，又怕错过甜点师的教学。” “喂？工作人员在吗？可以出一个单独屏蔽穆心雨声?音的版本吗？我们想学甜点师的做法，不是穆心雨的做法！”Ｍ.ＸＩａｐｅ.ｃom