但猪里头有大量不值钱的内脏和排泄物,所以生猪价才这么便宜。 按照习俗,杀猪之后要请亲朋和邻居过来吃顿杀猪菜,让大家沾光吃些荤腥。 所以陈氏又买了些猪肉和猪血,准备中午整顿饭,请大家吃饭。 考虑到家里晾晒着不少木耳蘑菇和笋干,还有昨天做的面条,杜秀红和姜梨天不亮便把这些东西弄到了李大娘家。 李大娘是个知恩图报的,所以利索地帮忙把这些东西晾晒在自家院子里,并叮嘱家人不准别人进家里,也不能把这事告知他人。 吃杀猪菜是大事,至少要请个五六桌人。这事也谈不上吃不吃亏,毕竟差不多家家户户都养了猪,你家杀猪请吃饭,他家杀猪也请吃饭,纯粹是礼尚往来罢了。 由于今日要请客,所以大家继续停工一天,也正好趁机放松一下。 考虑到一会儿有很多人过来,姜梨把家里的绝大部分米粮都藏起来,甚至把满满一罐猪油也藏到了床底下。 不怪她这么小心谨慎,实在是人多口杂,她怕不小心“露富”后,会惹来大麻烦。 在农村就是这样,如果你家庭贫困,或许部分人会笑话你,但更多人会对你抱有同情心。 但如果你太富有了,绝对会拉来一大波仇恨,各种难听的话都会接二连三冒出来。 最最重要的一点是,姜梨害怕别人跟她们家借钱,或者借粮食。 把猪肉洗净切好之后,陈氏便煮了满满一大锅的糙米饭,接着又去地里拔菜。 一会儿,她要煮锅猪血汤,还有猪肉炒大白菜,猪肉炖萝卜,以及肥猪肉炒酸菜。 这些菜放在现代,根本算不得什么,都不好意思拿出来待客。但在物资匮乏的古代,这些菜拿来待客,算相当丰富了。 毕竟寻常人根本不舍得经常买肉,有时候买上半斤肉,也要吃上个两三天。 往往遇上亲戚或邻居家杀猪,不少人去吃杀猪菜之前,都会提前饿上一顿甚至两顿,这样才能吃得更多。 这属于公开的秘密,大家都心照不宣,所以也没有谁笑话谁。 李大娘和杏花早早就过来了,都不用陈氏开始,便自己找活干。一个帮着洗菜,一个帮着切萝卜片。 接着,亲戚们陆陆续续都过来了。毕竟村子就那么大,陈氏家卖猪的事,很快就传遍了整个北山村。 这吃杀猪菜有个约定俗成的规矩,就是不需要主家自己去通知,亲朋好友听到消息后,自己过来即可。 姜梨本以为昨晚吵了一架后,李氏不会有脸出现在这里。没想到,她和朱翠英早早便过来了。 身为至亲的她们,照理说应该去厨房帮忙打下手,但她们却和旁人津津有味地嗑着瓜子,高兴地讨论着什么。 “她们婆媳两人还真是不害臊,别人是客,自然该坐着。她们倒好,居然也不过来帮忙。”杏花看不下去了,所以小声嘀咕了一句。 “得了吧,我可不敢指望她们过来帮忙。就她们那德性,绝对会边炒菜边偷吃。”这一点,杜秀红相当肯定。 杏花接着又道:“不过话说回来,她们两个的脸皮还真不是一般的厚。昨天和秀红吵得那么凶,今天却像没事人一样过来。不知道的人见了,根本就猜不出这事。” 杜秀红嗤笑一声:“今天是好日子,我且不和她们闹,省得让村里人看笑话。要是他日她们敢踏进来一步,看我不骂死她们。” 不多时,村里王婶子也带着几个孙女过来了。杜云彩平日里玩得最好的伙伴,就是她的孙女三丫。 “云彩,你这条裙子真漂亮。”三丫见着杜云彩身上鹅黄色的裙子后,眼中流露出了羡慕。 “嗯,这是我娘买给我的。”杜云彩看了看漂亮的小裙子,笑得眉眼弯弯。 三丫又艳羡地嘀咕了一句:“我也想穿新裙子,但估计没机会了。毕竟我娘说了,我是家里最小的,大姐穿不着的给二姐,二姐穿不着了才轮得到我。” 善良的杜云彩犹豫了一会儿,而后压低声音在她耳边轻语两句,说回头便悄悄把衣服借给她,让她晚上穿着睡觉m.XIApe.cOM