碗中，搭配着从内腔取出来的山珍，送到了点评员们的手中。 姜瓷迅速地分够了所需的叫花鸡，然后收回厨刀，用干净的抹布擦去刀上的肉汁。那块抹布连带着也被浸香了。 何明灿凑到食客堆中，熟练地分着手套。 不管是吃鸡翅，还是吃鸡腿，当然是要用手抓着大口咬下，才最尽兴。 米洛斯戴上手套，指头戴了几次才戴对位置，他意识到自己的心跳快得不可思议。 他有预感，这是他今年，不对，这是他这么多年来都难得一见的美味。 他分到的是带一只鸡翅的部位，鸡翅的根部连带着一部分鸡胸和骨架。 米洛斯抓住鸡翅尖，本来还纠结着要怎么将鸡翅拆出来，可他稍一用力，那鸡骨便被展开、拉长——毫不费力的，他将鸡翅撕了下来，那指尖传来的触感昭示着眼前鸡肉的口感会软嫩到一个如何离奇的程度。寒冬中，悠悠白汽从鸡肉被撕开的部位蒸腾上来。叫花鸡的内部还维持滚烫的温度，这在冬日里成为了另一层诱惑。 没有人能抵抗这种诱惑。 米洛斯眼睛眯了眯，将撕下的鸡肉放入口中。 柔嫩、多汁，是他的第一层感受。鸡肉被裹在厚实的泥里焖烤，几乎所有的水分都没有流失，甚至，外层荷叶和内腔那些山珍的水分也被蒸煮出来，被鸡肉充分地吸收进去。鸡皮柔滑中带有一丝类似于胶质的口感，鸡肉则滑嫩得难以置信。 口感最先带来震撼，紧随其后的便是那复杂多变，却又主次分明的香味——鸡肉本身的醇厚鲜美、火腿独特的咸香风味、新鲜香菇的浓郁清香、还有经过了精心酿制的老抽、生抽，犹如一曲多声部的交响曲在耳畔响起，每一个声部都有自己的独特旋律，组合在一起却发生了奇迹。 而另一边。 柳元茂也从柜台前那名俊美的男人手中接过纸碗，他依稀觉得男人有点眼熟，可愣是想不起来在哪见过。 不过，这都不重要——叫花鸡终于到他的手中了。 柳元茂珍惜地咬下鸡肉，下一刻，他突然感觉自己的思绪出现了短暂的停顿，美味带来的冲击太过震撼，他眨了眨眼睛，突然感觉眼眶涌上一股热意。 上、上次吃到这种类似地美味……还是几周之前，在潘家楼的那一次。 柳元茂突然有点风中凌乱，几十年难遇的菜品让他在两个月内接连着碰上了。现、现在的厨神有这么多的吗？！ 柳元茂愣怔地吃着，他是个写字的，平常就偏感性，这时更是在脑子里从厨艺世家的衰落脑补到新时代厨神的兴起，一时间感慨良多。 等嘴里尝到一股奇怪的酸咸时，柳元茂后知后觉地感受到一种丢脸，他默默地往后退了一步。 结果，后背撞上了什么东西，脚下也踩到了……可能是某个人的皮鞋。 柳元茂回过头，看到米洛斯正捧着碗，低头看着他。 柳元茂吓了一跳：“抱、抱歉……” 米洛斯对上眼前老人的目光，突然怔了一下。他和柳元茂成长的时代和环境都不同，性格也相差甚远，但在这一刻，他知道他们的感觉是共同的。 米洛斯沉默了下，用干净的手从衣袋里掏出一张手帕。 “可以擦擦。”他不熟练地说道。 柳元茂也不客气，接过他的手帕擤起了鼻涕。 米洛斯：“…………” 震撼不止在这个角落进行。M.xIａpe.ｃｏm