手艺是要经年累月地练出来的，并不是说年轻人就做得不好，但按平均水平来看，确实是资历深的厨子要厉害些，眼前这女孩过于年轻了。 姜瓷看出郑泽的念头，挑眉：“黑幕不黑幕的，尝尝就知道了。就算大家口味不同，但大概水平还是能尝出来的吧。” “是这么说没错。”有厨师表示同意，转头问工作人员，“评委尝完了，我们能尝吗？” 工作人员刚被郑泽一通怼，脸色不太好，压抑着情绪点头：“可以。” 郑泽迅速指向姜瓷：“我要尝她的菜。是哪盘？” 郑泽在桌上扫视，每盘虾都大同小异，只有盘子边缘贴着编号。姜瓷是第五号，可他从桌子这头走到那头，偏偏就没看见五号盘子。 郑泽感觉捏住了把柄：“五号盘呢？不是做得不好，你们还要帮她藏吧？” 其他厨师见状，也疑惑起来。桌子上摆着他们这组十九个盘子，偏偏就没姜瓷的。 姜瓷皱眉，看向工作人员：“我的盘子呢？” 工作人员想起什么，脸色一红：“等、等一下。姜厨的虾还没端出来、在我们组长那。” 说着，他飞也似的掏出手机，打着电话急匆匆地向赛场内走去。 两分钟后，工作人员端着最后一个盘子出来了，在他身后还跟着一个年纪大些的中年人，气喘吁吁地匆匆赶来，嘴上微妙地泛着一点油光。 “不好意思啊，姜厨的虾还在我们这。”中年人心中也是有苦难言，参赛选手的菜没说不让他们吃啊？就是其他人的他们不想吃，才让师傅们带回去别浪费食物，但好不容易碰到这盘菜，他们工作组没一个人想放它走。 他看向厅里最趾高气昂的面孔：“郑厨，听说你质疑我们评委的评判？” 郑泽“哼”了一声：“我是代表大家问的。你们还把她的菜收起来，是心虚吗？” “怎么会。”中年人不见怒火，呵呵笑道，“幸好姜厨的菜还有剩下，你们现场尝尝吧，也好服气。” 他说着，让工作人员拿了筷子，挨个分给在场的厨师们，又补充道：“每盘都可以尝，我们的评分一直经得起考验。” 厨师们纷纷取过筷子，几个人率先抢到姜瓷的菜前。在经历了评委和工作人员的试吃之后，油爆虾的摆盘已经乱了，只剩下小半盘。 见状，几名厨师心中先打了个突：很明显，评委们在吃这道菜时可能多吃了几口……甚至好几口！ “给我留一只！”胡海平抓了双筷子，胖乎乎的身子挤过人堆。 而他看到盘中的情况后，惊叹道：“这是被评委吃的？” “也、也不全是。”工作人员扯出个笑，语气有一丝不好意思，“大家都吃了点。” “啧，我尝尝。”胡海平得了回答，一筷子夹了下去，将一只橙红油亮的河虾夹到嘴里。 在他身边的人立刻听到清脆的“喀嚓”声，这酥脆的声音，一下子就昭示了这虾壳的极致口感。 这还是已经放凉了的虾！ 紧接着，胡海平的表情变了，他瞪着眼睛转头看向姜瓷，嘴里嚼着虾说不出话，却控制不住用拇指表达赞叹。 其它几名厨师见状，纷纷夹起虾，迫不及待地塞进嘴。 “天、天哪！怎么会是这个味道？出锅已经半个多小时了吧！” “咸甜中带着鲜，麻劲刚刚好，这是放了什么香料？” 大家面对姜瓷的表情不一样了，有震撼的，有惊叹的，唯独旁边的郑泽阴沉着脸，捏着筷子的指头发青。 盘中的虾迅速被清空了，这一回，原本对姜瓷有质疑的师傅们也都服气了。天外有天，他们不敢说这道油爆虾真的天下无敌，m.ｘIAPｅ.CＯＭ