开了门，将窗户都打开晾上，她去了后院，假山下面的水池已经被清理出来了，但是徐静思没让注水，过了秋天，天就冷了，注上水也没意思，她寻思着开业的时候去花市买些菊花摆在下面。 原本四个包间的，徐静思让人把最后一个清理出来，大圆桌先靠墙放了，椅子也排到了边上，等过一段时间有了营业额了，她就把这弄成个休息的茶室，不能一味的追求物质，忙的时候停下来稍微休息一下也是好的！ 说好的两点，胡耀军也提早来了，他自行车的车把上各挂了一个大袋子，后座上也绑了个纸箱子，都是满满的东西！ 徐静思过去帮忙把东西卸下来全都搬到了厨房！ 她一看摆在流理台上的东西心中顿时疼的一抽，从鸡肉到牛油，从青菜到干菜，从葱姜蒜到香辛料几乎能把整个市场搬到这来了，她给的一百块钱估计得花了一半！ 胡耀军一边整理着东西一边对徐静思说道，“这些东西我一共花了不到五十块钱，等下我把剩下的钱给你。” 跟徐静思估的差不多，“不着急，胡师傅，我今天就当您的小工，您说做什么，我就做什么！” 胡耀军左右看了看，“没有其他人吗？” 徐静思看着他手上的手套，顿了顿，“因为大家还没有上班，所以就我来了。” 胡耀军想了想说道，“那就麻烦徐老板了。” 胡耀军是用的自己带的刀，一把尖刀，一把薄的刀，还有一把很重的刀，看刀上的颜色，除了刀刃以外，应该是有些年岁了！ 葛师傅是厨师，林大磊也是厨师，但徐静思瞧着，但从这三把刀上，他们就输了一截！ 面对徐静思，胡耀军并不藏着掖着自己的手艺，而且还跟徐静思讲汤底怎么做。 他说清汤锅中，乌拉满族的火锅是火锅中的‘鲜’的代表，传说连皇帝都很喜欢吃那个。 做起来也很简单，老母鸡吊出高汤的鲜香味，再将筒骨、薏苡仁、莲子、红枣、百合一起下汤中小火熬至汤色发白，就成了！这样吊出来的汤都是能喝的，而且很有营养！ 徐静思心道，你说的简单，可是做起来一点都不简单。她瞧着往汤里放调味料的时候他都会掂一下，她猜测应该是掂重量。她不敢问，害怕他有忌讳！ 他做菜的时候是摘了手套的，但是中途好几次，徐静思都瞧着他不自觉得就去洗手！ 做清汤锅的时候，胡耀军可以说是毫无保留，但是做牛油麻辣锅底的时候，他却一言不发，但也不避讳着徐静思。 徐静思瞧着他先拿了几味香辛料砸碎，用白酒泡上，然后把牛板油切碎，炒出油来，然后把洋葱、小葱、香菜扔进去炸了又盛出来，放了豆瓣酱、姜、蒜、冰糖又炒，炒了一会又加辣椒、青红花椒、豆豉、廖糟、盐，香辛料 当放辣椒、青红花椒炒的时候，整个厨房的香味冲鼻，徐静思的口水差一点就流了出来，她几乎都能想象出来，肉片涮出来是什么味道的！ 翻炒完毕，胡师傅闭了火，盖上锅盖开始闷了 胡耀军做完这些左右看看，忽然问道，“没有冰柜吗?” “我想着最近去买呢，怎么，您现在要用？” “羊肉得冻一下。” “这样吧，您给我，我去放到我店里去冻，等冻好了，我再让人送回来。” “那算了，”胡耀军说道，“就这么切吧。” 不是徐静思不想买，实在是钱不趁手啊！火锅店三千元的启动资金，账上也只剩下不到五百元，如果再买冰柜肯定是不够的，徐静思心道只能让二店借人家的冰柜还给人家的啊！ “我c！这么香啊！”厨房外面的大堂里传来冯玉波的叫声！ 徐静思抽了抽嘴角，连忙对胡耀军解释，“胡师傅别介意，我Ｍ.ｘＩａｐe.Com