果业一般有一条从果农、囤货商、批发商到零售商的长链条，当然，囤货商是针对苹果、梨那种耐储存的水果，像柑橘、枇杷这种水果，一般是收购后快速批发出去，就赚个转手差价。 孙功说得没错，在面临物流、仓储、人员、租金等成本日益高企的情况下，他们这些挣着“微薄”利润的水果批发商，嗯，确实称得上是“混口饭吃”。 但自从嘉谷扎进这个市场后，他们连混口饭的机会都没有了。 往年这种时候，他们收货还挑挑拣拣；但今年，只能在嘉谷挑挑拣拣之后才能捞一些“残羹剩饭”。 谢莫弹了弹烟灰，淡淡地说道：“听说了没，嘉谷已经在我们省投资建厂了，水果将现场分拣包装，产地直发销售端……” 孙功深吸一口烟，咬牙道：“这是要彻底砸饭碗啊！” 谢莫不接这话，沉默了一下，开口道：“你听说了嘉谷要招聘水果经纪人的消息了吗？” 孙功惊愕地转头，瞪大了双眼：“你不会是想告诉我……” 谢莫点点头：“我想试试。” “你疯了？好歹也是个老板，你跑去给嘉谷当什么经济人，拿一份死工资，不怕丢人？” 谢莫苦笑：“屁的老板，就嘉谷这势头，你觉得当一个小水果商贩还有多少前途？跟着嘉谷混至少是条出路……” “屁的出路，劳资还真的不信了，他嘉谷能一手遮天不成？”孙功恨恨地说道。 谢莫拱拱手说道：“老哥你有这个心气，挺好。但我没有。都是混口饭吃，干不过，就加入喽，没啥好丢人的。” “……” …… 嘉谷在桂省启动“农产品上行供应链计划”，确实给桂省大大小小的水果贩子带来了极大的冲击。 为了降低这种影响，相应的，嘉谷也提供了另一条出路，那就是鼓励他们成为嘉谷的水果经纪人甚至是农业经纪人。 农业经纪人，一头连接生产厂家、销售公司，另一头连接农民；要知道什么样的品种、什么样的价格是市场喜欢的；同时把大量生产资料、新品种，新技术引进来，推广到农户中去，为农民产前、产中、产后服务…… 嘉谷的水果经纪人，不仅有较为丰厚的薪酬，还能在工作满一年之后，按照业绩获得提成，这也是打动谢莫的原因之一。 谢莫他们是第一批水果经纪人种子，多是水果贩子转型，说是下马威也好，鼓舞心气也好，第一波培训就放在嘉谷的水果物流链条。 嘉谷国际在桂省的配送中心总管朱峰亲自给他们做培训。 “你们也看到了，我们嘉谷会把水果划分成招牌、abc等级别。为什么非要分级？一是不同渠道对果品要求不同；二是尽可能最大化地减免企业损失。” “我们与一线商超都建立了持续合作，唯有稳定的高一级果品才能支撑起这种合作。而对于二级品种，可以选择一些二线连锁渠道销售。三级果品主要走流通批发市场。什么样的品质水果，对应什么样的渠道，可以最大化完成不同层级果品的销售。” “当然，你们应该都有丰富的水果品质把控经验，对此应该很好理解。” 谢莫他们哑口无言，他们对果品把控是有一套，但谁见过这么细的标准？ 而最让他们吃惊的，还是嘉谷的冷链物流。 嘉谷所有仓库都配备有低温区、恒温区、常温区及中温区四个温区的库房。不同类型的水果对应在不同温区中转存放。 这倒是很正常。 但是为了控制水果运输途中的损耗，嘉谷仓到仓的干线运输所用的运输车辆，均采用冷藏车。车内配有温湿度仪，保证仓库能够随时追踪到每一辆车的温、湿度情况。 看着那一水崭新的冷藏车，谢莫瞬间感受到了一股浓厚的土豪气息扑面而来。 要建立这么庞大的冷链物流链条，得砸进去多少资金啊？ 对此，朱峰笑眯眯地说道：“水果的最大特征，是‘生物活体’，每一分钟都在发生生化反应，没有完善的冷链物流支撑，把控水果生命周期就是一句空话。” “很多行业都是可以轻资产运营，但水果行业不可以，否则就是一个水果贩子。” 一众Ｍ.xIAＰＥ.ＣｏＭ