握了养猪产业链最核心的环节——育种！” “告诉大家一个好消息，今年农业部正式实施全国生猪遗传改良计划，我们的种猪场入选了首批国家生猪核心育种场；而且，我们选育的‘嘉谷肉猪配套系’，已经正式通过国家畜禽遗传资源委员会审定，成为公司首个自主选育的优质瘦肉型猪配套系……” 这并不算意外，但也是一件喜事。 全国生猪遗传改良计划遴选100家国家核心育种场，作为全国生猪育种的核心体系。但实话实说，即使在目前通过遴选的几十家国家生猪核心育种场名单中，大部分种猪场都没有实实在在地育种，充其量算作是育种的初级阶段。 真正在做育种的寥寥无几，其中，嘉谷农牧和温氏股份是育种工作做得最好的两家。 这充分说明了，大，才是硬道理——规模太小不容易配套，规模大才能优中选优。无论是嘉谷农牧，还是温氏股份，都能从数百万头生猪中挑选出优秀的父本和母本，生下来的小猪自然一代比一代强。 而其中，有灵阵加持生猪缓慢进化的嘉谷农牧显然更胜一筹。 种猪销售的好坏基本上取决于该品种的知名度——国家通过对新品种或配套系加以认定，有利于嘉谷种猪的推广。 嗯，虽然这只是锦上添花。嘉谷种猪的知名度随着嘉谷猪肉的知名度水涨船高，一向是供不应求的。 技术上大家都有信心，那么需要关心的是…… “人才储备呢？好料的发挥需要建立在好的体系上，好的体系需要好的人才来执行。嘉谷农牧有足够的人才执行到位吗？”王昱业紧接着问道。 李东亮胸有成竹道：“没问题。这几年我们一方面在遗传育种上发力，另一方面则是根据我们的养猪管理体系培养了大批懂得信息化管理的养猪技术人员，人才储备足够深厚。” 有知识才能养猪，这说起来还有一个有趣的地方——拜高颜值的嘉谷养猪场所赐，着实吸引了不少“看脸”的大学毕业生，再然后才彻底被嘉谷农牧的薪酬和分红体系打动，心甘情愿地成为一名“猪倌”。 啧，这年头，养猪都不仅看钱，还要看“脸”！ 但他们是嘉谷农牧扩张的又一王牌，不仅能深入到猪场一线当中，帮助猪场进行“种、养、料、防”等全方位的养猪管理体系建设，还能用软件记录数据、用数据来分析问题，实现现代化养猪…… 得，有能把技术管理体系执行到位的人才，那基本上就没有问题了。 嘉谷高层一致通过了嘉谷农牧2011-2015年的五年养猪发展规划——国内生猪产业悄然开启了新一轮变局。 李东亮意气风发：“生猪业的未来属于两类群体，一类是体量小、掌握了专业技术、精干细致的家庭农场；另一类则是具有雄厚实力和开放态度，能在全球范围内获取技术、市场、资源的大型畜牧企业，比如嘉谷农牧！” 又接到日韩追加订单的李东亮确认过眼神，再次肯定道：“嗯，未来是我们的！” …… 第493章 嘉谷猪肉东征记 岛国，东京。 周末，美奈子走进食品超市八百幸的精肉卖场。 家里准备举办一次烧烤聚会，恰逢八百幸正在推出主题为“烧三昧”的促销活动，共推荐了猪排、牛排、铁板烧的20个单品。美国进口牛肉、新西兰进口羊肉、澳洲进口牛排和九州产的本地牛肉……以及琳琅满目的关联食材。 美奈子不紧不慢地按照推荐挑选着各类食材，但轮到猪肉时，她有些犹豫了。 在猪肉上，八百幸特别推荐了一款中国进口猪肉作为促销单品。 美奈子仔细看了看，没错，这确实是中国进口的。 采用仿木纹型材料托盘包装的冷鲜肉，外观美观，给人一种回归自然的感觉，但这不是国产的——岛国国产的猪肉都会在包装上贴上“国产”两字。当然，这不是关键，关键是价格。 一般来说，岛国国产冷鲜肉价格会比进口的猪肉高出13，本国人也更乐意购买国产高价猪肉。 中国进口的猪肉本来就很少见，更遑论这中国进口猪肉售价居然跟国产猪肉一样，甚至还被食品超市作为猪肉促销单品？ 同等价格下，一般人可能会毫不犹豫地选择国产猪肉。但作为一名经验丰富的家庭“煮妇”，美奈子深知，这种情况，只会在进口猪肉品质更优，超市方面也极其看好其销售前景才会出现。 而她的眼睛也告诉她，这外观上完全具备了好肉的特征——无冰，肌肉呈均匀红色，脂肪呈乳白色，如同雪花纹分布在瘦肉间……m.xiＡpe.cOＭ