差不多。 只是要更为嫩滑,而且白醋的比例也掌握好,不然做出来的豆腐脑会比较酸。 说到豆腐脑,自然要提一下豆腐脑的甜咸之争。 到底是甜党还是咸党,没事还拿出来吵一架。 可要苏菀说,甜豆腐脑跟咸口豆腐脑各有好处,所以今日她干脆把两种料头都做了。 甜的简单,只要把蔗糖水化开即可。 好在如今天祥国的蔗糖不少,在宫里也不算特别贵重。 甜口的豆腐脑自然不用讲。 咸口的自然要调个咸香的料子,到时候直接浇到豆腐脑上。 滋味甚足的料汁裹满嫩滑的豆腐脑,能不好吃吗。 一会雪白的豆腐脑就放到中间,谁喜欢什么口味,就自己去选。 绝对满足大部分人的需要。 苏菀刚把两种豆腐脑的料汁调出来,就看到周围一圈人眼巴巴地瞧着,特别是小月跟春香,就连稳重的于淑也是这个表情。 她们都想尝尝! 一侧的五个大宫女又何尝不是! 她们头一次感觉这么幸运,幸好她们在西膳房当差,这样就能头一个吃到苏菀做的食物。 小月春香率先选了甜口的豆腐脑,一口下去,跟吃甜品一样舒心。 糖是能给人带来快乐的,心情低落的时候吃口甜品就能好起来,可是有科学依据的。 而且甜口的东西还能提神,让早晨快速清醒。 她们两个年纪小,自然爱甜食的很。 于淑跟旁边的大宫女大姐姐则吃了咸口的,咸香料汁能直接抓住人的味蕾,让人爱上这个味道。 两人则一下子爱上这个味道! 不过既然都在西膳房了,两种口味的豆腐脑自然都能尝到。 双方彼此交换,谁知道眼看着就引起了古代的甜咸之争! 小月春香觉得甜口豆腐脑天下无敌。 而于淑跟大姐姐则觉得咸口的更为好喝。 一时间西膳房竟然因为这件事开始争论,也是让人哭笑不得。 苏菀长叹口气。 果然,甜党跟咸党什么时候都会争起来的! 等端午的时候,她还要做两种口味的粽子,到时候应该更热闹! 但大家争论归争论,事情还在照常做。 接下来的韭菜炒豆芽,凉拌木耳,都是苏菀掌勺。 那么大的灶台,那么大的锅,那么大的锅铲。 只有苏菀个子矮,好在她做过一两遍,就可以站在一旁指点。 看着热腾腾的菜肴,再看看旁边拌好的芹菜木耳。 一个热气,一个清爽。 最适合早上吃,配着豆腐脑简直绝了。 剩下的便是葱油花卷跟馒头。 刚蒸好的馒头看着白嫩嫩的,戳一下立刻能弹回去,显然这面发的好,蒸的时间也好。 不枉费苏菀的心思。 苏菀掰开一个馒头,见里面层次分明,就知道揉面的时候也没问题。 这样做出来的馒头既劲道又有细微的甜口,实在好吃。 苏菀都能一口气吃两个! 等会再给言沛带些,他应该也会喜欢吧。 天蒙蒙亮,各宫饭点要到的时候,西膳房已经准备妥当了,今日还多做了许多,省的有人再抢饭吃。 今天的苏菀牌早点又开始营业了! 但等西膳房食堂大门一开,门口竟然冷静得很,甚至比前两天人都少。 这是怎么回事?! 又等了两刻钟,来吃饭的人还是寥寥无几,眼看大部分人的饭点都要过了,可来的人依旧很少。 甚至连御用监的人都没怎么过来。 苏菀看着今日特意多做的吃食。 若是没人来,这可怎么办?M.XiAPe.Com