锅包肉也到最后一步,那便是最后的酸甜口调味,其中醋跟糖的比例非常重要,更是这道菜必不可少的调味品之一。 锅底倒入素油,把胡萝卜葱姜炒香,然后再放入糖,醋,加入温水,等水煮开之后,这水里便有了这些调料香味,此时把炸好的肉片放里面翻炒收汁,等汁水变得粘稠,锅包肉也真正做好。 一道外酥里嫩,酸甜可口,带着油润香味的锅包肉正式做好。 都不用吃,看这道菜的模样就知道,这菜必然好吃! 几乎是纯肉做出来的食物,能不好吃吗! 锅包肉做出来之后,苏菀自然请人把这份菜送到“赞助商爸爸”手里。 也就是贡献了这么多猪肉的尚宝监两位胖总管。 别看还没到饭点,这不也快了吗。 在准备食盒的时候,苏菀顺手做了今天的蔬菜汤,等食盒收拾好,简单营养的蔬菜汤也做好了。 今日肉菜太多,喝点蔬菜汤解腻。 而且苏菀见人装着食盒过去的时候,吩咐干脆装两份,尚宝监两位总管都送了,正好把御用监正副总管的也送了。 见她行事如此妥帖,右执掌不发一言,可显然很认同。 大家都是西外宫的,多照顾照顾也是应当。 但其他人已经开始装菜肴,准备开西膳房的大门营业,右执掌见苏菀又拿起一个食盒,那食盒是去关帝庙才会用的。 里面放了五菜一汤,又装了碗米饭,苏菀想了想,再放两个馒头。 这是,去关帝庙送吃食? 苏菀刚抬头便看到右执掌的眼神,下意识道:“关帝庙那个小弟子,他今天中午还在的。” 右执掌心里五味杂陈,表情还是平常,微微点头:“去吧。” 苏菀还没走,右执掌又道:“你帮我问问他,若是一日三餐都需要的话,可以额外留一份。” “只是他毕竟为道家小弟子,可以去小厨房去吃。” 按照苏菀听来,那就是宫中如今避讳道家,所以不好出现在大食堂。 这点苏菀懂的,看尚宝监副总管就知道,这个什么荤腥都沾的人,还要说一句自己信佛,可见宫中是个什么光景。 所以道家小弟子们出现在众人面前,也会被人避开。 苏菀点头,对她们西膳房的人来说,不过是多盛一份饭食的事。 而且那个小弟子那样可怜,多帮帮也是应该的。 不过倒也巧了,她今日跟言沛约好的,便是在小厨房见面。 之前给御用监总管做饭腾出来的小厨房,现在已经没了作用,但里面打扫得很干净,上次吃猪蹄的时候,她还去过。 现在让言沛来用,也正合适。 苏菀前脚离开,后脚尚宝监的小太监就又过来拿锅包肉。 方才尚宝监两个总管刚尝了一口锅包肉,就立刻差人过来取。 一大盘子怎么够他们两个吃! 刚刚吃了一口就都知道,这锅包肉绝对符合他们的口感,不够!肯定不够! 要是其他人再来取饭食,那肯定不给的。 不过猪肉都是他们两个给的,这会再要一盘子,也没人会推辞。 西膳房的人非常理解为什么吃一口就过来再取,原因很简单,好吃!就这两个字! 这会苏菀已经到了小厨房,只是她来的时候,言沛还未到此,等她把针线穿好,才看到言沛推门进来。 这个小厨房的院子不算大,进来便能看到石桌前努力穿针的苏菀。 言沛身上的旧道袍袖子破口还在,现在是要给他缝制衣裳。 只是苏菀从未拿过针线,原身也不会这些东西,想要学女红刺绣,也是要体面的。 原身肯定不会这些啊,像缝缝补补这种活,原身母亲自己都顺手做了,十二岁的原身估计还没苏菀知道的多。 但不管怎么样,苏菀还是要提前道:“我缝衣服的手艺特别差,要不然你自己试试?” 言沛顿了下,他倒是也想,但他确实也不会的。 可苏菀都这么讲了,言沛点点头,干脆脱下外面道袍,开始给自己缝袖子。 好在只是外袍,其实也不算失礼。 其实苏菀就是随口一说,谁知道言沛真的听她的,自己开始缝制。 至于脱外袍这事,苏菀更不会计较,只是脱外袍的时候,她明显看到言沛小臂上的新伤。 怎么又有新伤? 言沛一边给自己缝衣服,一边看了苏菀神色,开口安慰:“只是m.XiApe.coM