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开局一个路边摊[美食] 第166节


,它趴到地上,闻了闻,然后圆脑袋一歪,爪子往沙发底下的缝里掏了掏,很快它将一只拖鞋掏了出来,然后它把拖鞋叼到了王兰面前。

    王兰见状,摸了下它毛茸茸的脑门儿,“谢谢你小黄。”

    小黄耳朵弹了弹,然后继续去吃东西了。

    王兰看着它圆滚滚的背影。

    她不喜欢狗是因为小时候被狗咬过,虽然已经几十年过去了,但心理阴影还在。粥粥一开始把小黄抱回来时,她见它长得圆滚滚胖乎乎,对它的恐惧没有那么深,但始终也算不上多喜欢。但她没在粥粥和小黄面前表现出来。

    而和小黄相处了一段时间后,小黄的乖巧可爱让她逐渐放下了心中的恐惧,逐渐接受了它。她发现小黄聪明得很异常,就像今天帮她找到拖鞋一样,之前也帮她找到过钥匙扣,她什么都没说,它却知道她要找什么。于是她对它也愈发喜爱。

    周粥说她最近明明在给小黄控制饮食,但小黄还是越长越胖,其实是因为她和周长生会偷偷给它喂食。它扒着他们的裤腿要吃的,眼睛水汪汪的,他们……他们忍不住,一不小心就给喂胖了。

    王兰有点心虚地看了一眼周粥,心里想以后一定不要再心软,一定要严格给它控制饮食,不然它继续这么胖下去,很容易引发各种病症。

    给小黄做了零食,周粥又给自己做零食。

    她把鹅油放进面粉里搅拌,接着放入油和盐,揉成油酥,盖上保鲜膜,醒面。

    将面粉、白糖、鹅油、蛋黄和在一起搅拌,和成油皮团,盖上保鲜膜醒面。

    盐、鹅油、芝麻、松仁搅拌搅拌成馅料。

    大概半个小时过去,油酥和油皮团醒好了面。周粥把油皮团擀成长条,将油酥叠在油皮团上擀平,然后把叠好的油酥油皮团卷起来,醒半个小时。

    半个小时后又拿出来擀平,又卷起来醒面,如此反复三次。最后把醒好的面团拿出来擀成长条,将做好的馅料放到上面。

    放好了馅料,卷起面团,将面团切成一个一个小卷,在刷上一层油,放入烤箱烤。

    烤好之后,周粥把奶油松瓤卷取出来。

    色泽金黄的奶油松瓤卷呈蓬松的卷形,层次分明的心子里,一圈黄,一圈黑,一圈红,一圈一圈的,散发出松仁、鹅油、面粉等等不同的香味。

    明明用的是鹅油,但叫法却是奶油松瓤卷,这样是因为这是一道红楼点心。红楼里用的是鹅油,但却叫奶油,而现在因为人饮食习惯的变化,大多数人做奶油松瓤卷都不用鹅油了,而是用奶油,正好应了它的名字。

    ……

    “服务员说周厨神不是用的奶油,是用的鹅油,鹅油会不会很臊?现在一般都用奶油了吧,鹅油怕是吃不惯。其实还原红楼菜也不一定要完全按照书里写的那样还原嘛。”

    “也是啊,这道点心还是用奶油比较适合咱们现代的口味,那鹅油……虽然鹅油有美白嫩肤的效果,但真是不好吃啊。”

    而这时候,服务员将奶油松瓤卷端了上来。

    食客们看了看盘子里的奶油松瓤卷,然后小心地去吃。

    原以为会闻到鹅油的腥臊味,然而却没有,只有点点芬芳的口感,这鹅油像是猪油和蜂蜜的混合体,油润而甜蜜,质感很细腻轻盈,比黄油还细软一些,吃到最后还有一丝丝若有似无的植物的草本香气。

    完全不同于奶油的单调甜蜜!

    这鹅油……

    之前嫌弃鹅油不好吃的食客们呆住了。

    “原来放鹅油比放奶油好吃……”

    “天啊,放鹅油比放奶油好吃一百倍!”

    有人嗤道:“我保证,如果下次周厨神放奶油,你们肯定也会说奶油比鹅油好吃一百倍。”

    “反正,不管是鹅油M.xiApE.COM
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