刘银花看他一脸憨相,嫌弃地叹口气,“算了,我还是亲自出去打听打听,你胡大娘好像就是上山庄的,说不定认识。” 那头,林秀芳出了门,立刻朝姜小满迎了上去。 她是今天一早才从娘家回来的,按理来说应该下地赚工分,但是她懒,就没去。 “小满,这次去省城顺利吗?”林秀芳和颜悦色地问道。 姜小满扫了她一眼,无事献殷勤,非奸即盗。 她嗯了一声,没多说什么。 林秀芳也不恼,面上带着笑容,眼睛却直勾勾盯着姜小满背后的背篼。 “我看这背篼挺沉的,你背了一路,肯定辛苦了。还是二婶来帮你拎吧?” 说着不等姜小满同意,上前就掀开盖在上面的芋荷叶。 看到里面的肥肉后,林秀芳双眼放光。 “乖乖,居然有这么多肥肉,快给我,二婶我好久没吃过肉了。刚好,我有件好事要告诉你,这肉就当感谢我了。” 姜小满躲开她的手,冷冷道:“别想,这肉我留着有用。” 林秀芳撇了撇嘴,说话不经过大脑,“怎么的,现在还没分家,你就想吃独食了不成。你也真是的,好的不学学坏的,你爸以前就喜欢给你们姐弟开小灶。现在你也这样。果然是龙生龙凤生凤乌龟原来是王八种,都不是好东西……” 林秀芳话还没说完,突然听到砰的一声。 姜小满一脚踹飞了凳子,冷着脸道:“有种你再说一遍。” 林秀芳嘴唇颤抖着,话到嘴边,不知怎的,就是说不出口。 姜小满见她闭嘴,冷眼扫了她一眼,算作警告,背着背篼进了房间。 林秀芳站在原地,大气不敢出。 姜小满什么时候有这个气势了,好像变了一个人,不会是被什么不干净的东西附身了吧。 想到这,林秀芳突然惊出一身冷汗。 联想到姜小满最近的举动,越想越觉得可疑。当下坐不住了,回房间拿了东西就往大队西边走。 等姜小满收拾完东西出来,林秀芳已经没在院子里了。 没人在一旁叽叽喳喳,姜小满乐的清净。 眼看天色不早了,该做晚饭了。 厨房里冷锅冷灶,连水缸里的水都没有了。好在姜老大在的时候,从老鹰山上引流了山泉,用山上的楠竹一根根衔接一直引到院子里,用水的时候只需要过去接就行。 趁着接水的间歇,她把肉拿出来。 肉是上好的五花肉,两层肥三层瘦,肥瘦均匀,用后世的眼光来看,是块非常漂亮的肉。 可这年头大家缺油水,更喜欢吃肥肉,去供销社买肉都会要求多来点肥肉。 当时帮她切肉的大师傅本来想给她切块肥肉,被姜小满拦住了。 比起肥瘦,她还是更喜欢五花肉,用来做红烧肉最适合不过。 姜小满把肉分成两块,留一斤,用盐抹了,挂在屋檐下晾着,这块她打算过几天给赵菊花送去。 上次姜云堂多亏了赵菊花照顾,两个舅舅也经常贴补她。虽然两个舅妈没说什么,但她也不能一直占便宜,毕竟舅舅家也不富裕。 再亲近的关系也需要维护,不能单方面付出,有来有往才能长久。这个道理,是姜小满做山神这些年里悟到的。 红烧肉的做法有很多,光是姜小满知道的就不下二十种,这次她要做的是川味的五花肉。 青湖市的人和川省一样,都喜欢吃辣。川味的五花肉,色泽红润,香辣可口,比起其他红烧肉来更符合青湖市的口味。 姜小满把五花肉剁成半寸大小的方块装盘备用,又去后院自留地里摘了大葱,洗干净和生姜大蒜一切切好放在一旁。 五花肉先和葱姜片一起下锅焯水,焯水后的肉汤不要丢,撇去浮沫留着备用。 锅里烧油,放入老冰糖,炒出糖色,再下五花肉。五花肉表面带着水,一下锅,锅里就噼里啪啦直响。 等肉炒好,开始炖后,那香味顺着厨房就往外飘,把隔壁刘银花家馋得不行。 姜云堂今天和大队其他小孩们上老鹰山摘野果子去了,摘了满满一大堆,衣兜里放不下。 他干脆把衣服脱下来装,光着上半身就回来了。 还没到院子,就闻到一股肉香,他还以为是隔壁刘银花家在吃肉,黑亮的眼睛都是羡慕。 结果刚走到院子门口,就看到隔壁银花婶子正扒他们家墙头,那脑袋一个劲儿地往厨房看,像一只伸长了脖子的乌龟。 姜云堂跑过去,抬头喊了一声“刘婶”。 刘银花被吓了一跳,发现是姜云堂后,尴尬地笑了笑,眼珠子一转,解释道:“你姐今天做了红烧肉,太香了。我就想看看她怎么做的。” 姜云堂根本没注意到她牵强的解释,满脑海就只有一句话。 他姐在做红烧肉?m.XIApe.com