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锦衣卫小饭堂(美食) 第118节


    舒甜摇头,道:“岭南的牛肉火锅,讲究的便是‘大味至淡’,这汤底由牛骨汤和白萝卜组成,能更好地凸显肉质的鲜美。”

    樊叔似懂非懂地点点头,笑道:“还是姑娘懂行!”

    夜屿淡淡看了樊叔和秋茗一眼,道:“没有外人,你们坐下一起吃罢。”

    樊叔一怔,连忙摆手:“使不得使不得!”

    秋茗也有些受宠若惊,连声拒绝:“奴婢不敢,奴婢伺候大人和添儿小姐吃就行了。”

    舒甜笑吟吟道:“火锅就是要人多,抢着吃才好吃,不知不觉,会吃得更多。”

    一说到“吃得更多”,樊叔立即看了夜屿一眼,顿时改了主意。

    “好好,那老奴就恭敬不如从命了。”

    秋茗见樊叔不推辞了,便也忐忑地坐了下来。

    舒甜温言道:“吃火锅,自己动手下菜,会更美味。”

    说罢,她先端起一盘牛肉丸,一骨碌倒入了锅底里。

    添儿瞪着大大的眼睛,看着圆滚滚的牛肉丸变色了,立即问道:“可以吃了吗?”

    舒甜笑道:“还早呢,牛肉丸不易熟,所以要先放下去煮,等浮起来,便能吃了。”

    添儿满脸期待,目不转睛地盯着那些圆圆的牛肉丸。

    舒甜又道:“这牛肉火锅的酱料,也很是讲究,我为大家做个示范。”

    说罢,她指向桌上的几个小碟子,舒甜舀起一勺沙茶酱,道:“沙茶酱是必不可少的,与牛肉乃是绝配。”

    沙茶酱缓缓注入碗中,看起来浓郁又粘稠。

    然后,她又挑起一点芹菜珠,抖落到沙茶酱里。

    清脆的芹菜,一旦沾染上沙茶酱,立即变得难舍难分。

    舒甜又道:“芹菜珠和炸蒜蓉,放入沙茶酱中,可以增加清爽的口感,增香解腻。”

    说罢,她将调好的酱料,放到添儿面前,道:“这是给你的。”

    添儿高高兴兴地接过来,用开始用筷子蘸着酱吃。

    樊叔和秋茗按照舒甜的搭配,一人拿起一个碗,也开始配料了。

    夜屿眸色淡淡,眼前的瓷碗,仍然是空的。

    忽然,面前的瓷碗,被一只纤细的手拿走,换上了一碗调好的酱料。

    夜屿面色微顿,忽然抓住舒甜手腕。

    舒甜诧异抬眸,看向夜屿。

    夜屿垂眸,盯着她的手背——白皙的肌肤上,有一片通红的冻伤。

    “何时能好?”夜屿出声问道,听不出太多情绪。

    舒甜下意识道:“大夫说还得几日……不过是看着吓人,其实伤得不重。”

    夜屿沉默一瞬,松开了手。

    “不必帮我布菜了。”夜屿淡声道。

    舒甜愣了愣,轻轻点头。

    说话间,牛肉丸终于浮出水面,原本泛红的牛肉丸,被煮开之后,变成了肉褐色,亲亲热热地挨在一起,看着十分讨喜。

    舒甜眉眼一弯:“煮好啦!”

    添儿忙道:“我要吃!舒甜姐姐我要吃!”

    舒甜自然而然伸手,去够漏勺,却忽然被人抢了先。

    “我来。”

    夜屿面无表情地吐出两个字。

    众人微惊。

    只见夜屿将漏勺握在手中,慢慢沉入水里,捞起一个牛肉丸,沥了沥汤汁,然后倒入添儿碗中。

    添儿高兴得手舞足蹈,用一根筷子,戳起牛肉丸,笑道:“你们看,牛肉丸变成糖葫芦了……哈哈哈哈……”

    舒甜忍俊不禁,道:“把你的‘糖葫芦’放到酱汁里滚一滚吧。”

    添儿用力地点点头,将牛肉丸放入沙茶酱里沾了沾,褐色的牛肉丸,沾染了黄黄的酱料,泛起油光。

    添儿张开小嘴一咬——沙茶酱鲜中带咸,还带着隐约的甜味,别具一格。

    牛肉丸韧劲十足,荤香弹牙,咬起来会发出“滋滋”的响声。

    添儿嚼着牛肉丸,吃得津津有味。

    舒甜见她吃得开心,笑着收回目光,忽然发现,自己碗中,也多了一个牛肉丸。

    舒甜侧目,看了夜屿一眼。

    只见他正微微低头,搅拌自己的酱料。

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