关键是，必须得是生肉的时候剁碎，不然，做出来会少些味道。 顾令国点头，淡淡开口，“需要怎么做，尽管吩咐。” “我也可以帮忙。”方国忠适时开口，这些做出来，他们也是有口福的。 王大丫拿来两个菜板，两把锋利的菜刀，“牛后腿肉洗净，剁成末；十斤肉，需要的时间比较长，牛肉剁出来后，猪肉也剁一下，我和龚同志先清洗菌菇竹笋，准备调料。” “没问题，小意思。”顾令国去了菜刀放到菜板上，提了一篮子牛肉去清洗。 方国忠紧随其后，两人配合起来，不一会儿的功夫，厨房里就响起笃笃笃的声响；顾令国和方国忠臂力足够，眼神够好，剁起肉来不费功夫，刀如残影，很快就剁了两斤牛肉出来。 剁出来的牛肉用一个大陶瓷盆装起来，王大丫和龚招娣清洗完菌菇、竹笋，转头将咸菜洗出来；这些都是在做肉酱时能用得上的。 顾令国和方国忠用一个多小时剁完牛肉，而后是猪肉；等他们停下来，两人的手臂肌肉酸痛的很，他们都这么惨了，若是让王大丫她们来，可能更惨。 “顾同志，方同志，麻烦你们了；你们去外面坐着歇会儿，剩下的活儿，我们来就行。” “行，有需要尽管喊我们。”顾令国不逞强，实在是手臂肌肉酸痛难耐，赶紧去按摩两下才是正理。 当兵的人，都知道怎么缓解肌肉各关节疼痛的方法。 顾令国和方国忠去卫生间洗脸刷牙，转而上楼，按摩后还能睡一会儿。 王大丫、龚招娣开始切菌菇和竹笋，把它们切成小丁备用；调料也准备起来，做肉酱材料不足，没法入味，反而不美。 ...... 严国峰爷孙俩午睡起来，走出房间便闻到了一股鲜辣的肉味儿；严如海对这味道十分敏.感，一闻便知是在做肉酱。 “爷爷，是王阿姨他们在做肉酱，我去看看。” “脸都不洗了？”严国峰瞅着小孙子，无语又无奈。 严如海摆摆手，人已经到了厨房门口；严国峰只能独自去卫生间洗脸。 严如海拉开厨房门，鲜辣香味窜入鼻息，“真香啊！王阿姨，龚阿姨，你们这是做多少了？” “刚开始。”王大丫扭头看了他一眼，从兜里掏出六十块钱放在灶台上，“这是买肉剩下的钱，你收起来。” “还有剩，买了多少？” “十斤，一块八一斤；买的多，不可能都给你，所以，钱你收着。做好了，东西分你一半儿，只有一半儿；剩下的留家里，钟同志和严同志都爱吃。”王大丫还是先顾着钟毓秀，“一共花了四十多块，钟同志给的菜钱里出了二十多，你这里出了二十。” 菌菇和竹笋不值什么钱，值钱的是牛肉、猪肉。 “不用，不用，剩下你们拿着吧；明天多买些好东西回来，给我嫂子补补，还有我家三个小侄子该吃辅食了，给他们买些好东西吃着。”回来一次，不可能把给出去的钱还收回来。 王大丫将锅铲交给龚招娣，拿着钱走到门口，硬是塞给他。 “小严同志，钱，我们是不会收的；不然，我们这份工作可保不住，你想表心意就自己出去买去，我们不接受，见谅啊！”钱塞给他，王大丫回头又忙活去了。 严如海瞅着手里的钱，默默叹息，“行，王阿姨，你说的对；是我思虑不周，我等会儿出去一趟。” 王大丫点点头，没再说话，转身做肉酱；做肉酱时的火候、调料、肉的生熟程度很重要。 严如海揣着钱去卫生间，与严国峰遇到一起。 “爷爷，您洗完了？” “洗好了，你赶紧洗脸；我去看看我家三个曾孙醒了没有。”严国峰话音没落，人已经到了客厅小床前；可人并不在小床上，严国峰忙又去厨房问，“王同志，龚M.XIＡPＥ.ＣOM