转天,一切照常。 大家继续来酒坊上工。 除了正房的喜字没有揭,其他的都揭了。 新婚第二天,所以张青山跟程林穿的都比较喜庆。 酿醋、酿酒,两者同时进行。 主要出货的果醋,所以媳妇儿们多,自然也就打趣刚刚为人妻的程林。 小媳妇儿被打趣的面红耳赤,出来拿东西的时候,多磨蹭了一会儿。 张青山也是初尝甜头,看到媳妇儿出来,赶紧也过去问: “咋地了?” 程林娇嗔的瞪了他一眼,什么都没说的回去了。 丁琬去后院方便,等他们都回屋后,这才出来。 看起来开春盖酒坊,这果醋跟酒,得分开啊! 腊月二十一这天晚上,七十五斤纯正高粱酒终于“出锅”了。 张青山、程豹都喝过上次的,纷纷表示喝一次的虽然还是辛辣,但味道醇厚,口里留香。 丁琬没有尝,不过闻着酒味就知道,这一次没问题了。 装出十斤,其他的封装好,看着丁现,道: “这些一会儿跟我拿去老宅,过年我爹得宴请县里大人物,正好拿出来给他们喝。” 张青山等人听到这话,全都赞同的颔首。 丁翠兰作为账房,看着丁琬,问: “东家,咱们这价格怎么定呢?” 杂货铺的烧刀子一斤是八个铜板,他们这么费心的酒,如果也卖八个铜板,那就亏了。 丁琬对于价格,早就想好了。 她给父亲那边送,喝的都是有钱人。 到时候价格,自然就不用担心。 没等她回答呢,程林在一旁就说: “小姑想的真多。这酒只怕咱们不是卖个杂货铺,是卖给更高的人家,所以价格别担心,肯定不会亏了。” 丁琬笑着颔首,算是同意了程林的话。 丁翠兰面露难色,看着封装的酒桶,道: “话是这么说,可下一次咱们怎么酿,还真不好说。” 张青山、程豹等人没吱声,算作默认了。 说得简单点,酿酒就跟做爆竹一样。 虽然掌握了技巧,可还是存在出哑炮的风险。 前世到第六个年头,酿酒的工匠才完全上手,那个时候算彻底成功。 今生缩减了时间,应该能快一些吧。 丁琬还算乐观,看着大家伙儿道: “别担心,只要我们每一次都做到尽心竭力就好。成不成看本事,慢慢来,总会熟练。价格方面……应该会很高,不过量不一定能出很多,反正得慢慢来。” 如今酒坊的各位,倒是一点都不着急了。 经历过几次焖粮失败,又有上次蒸馏问题,大家都清楚酿酒不是着急的事儿。 丁翠兰见时间不早,提议说: “今儿就到这吧,有啥事儿明天再说。” 几人纷纷点头,丁现跟程豹一起抬酒先出去了。 张青山收拾库房,程林把他们姑侄送出去,挂上院门。 程豹一直把酒抬进丁家仓房,这才回家。 反正就一道院墙,离得近。 丁文江看着桶,惊喜的问道: “咋地,成功了?” “嗯。”丁琬点头。 丁翠兰兴奋的拉着自家大哥,说: “我跟你讲啊大哥,咱这酒你就喝吧,没有千杯不醉一说。上次二哥跟萧公子喝,两个都趴下了。” M.xiApe.Com