这样的结论。 然而他并没有想到的是，替天行道泪流满面的原因不仅仅是因为秋露饮的美味…… “只是普通的秋露饮而已，甚至连那一期的主要内容都算不上，就已经好喝到这种程度了！” 替天行道捧着那半盏秋露饮，再一次深深地感到了悔不当初。 “除了这么好喝的秋露饮之外，在前面的那段时间里，我究竟错过了多少美味？！” “嘶——” 恰在此时，厨房里忽然传出了一阵带着水汽的锅被放在灶火的响声。 替天行道和道法恒昌下意识地往直播间里看去，只见沈清宴侧立在灶台边，手执木瓢正在往锅中倒着清水。 这清水是从附近的山泉上打来的，落在锅中的时候还带着活泼泼的冰珠，三五颗冰珠叮叮当当地浮在清水中，火舌舔舐着下方的锅底，没一会儿冰珠就在渐渐沸腾的清水中无声地融化开，弥散成一圈一圈涟漪般的水纹。 嫩黄的姜切成薄薄的姜片，嫩生生的小葱用大刀斩成葱节，和研细磨碎的花椒一同洒进清冽透明的水里，再往里丢上几只洗得干净的大个儿鸡腿……大火在灶台上呼呼地烧着圆锅，没一会儿水面上就炸开了噼噼啪啪的气泡。 沈清宴看了一眼水面，将灶台上沸腾着的火焰调小，走到桌边细细地切起了黄瓜。 黄瓜是已经去了皮的，绿玉般的瓜肉散发着淡淡的清香，沈清宴垂眸执起薄刀，在“哒哒哒”如雨敲檐脊般密集的清脆响声里，一整根黄瓜飞快地被片成薄片，再片成细丝，每一丝都可以透光般透明。 案板边摆着一盆下好的挂面，用冰块过了三遍冷河。沈清宴切好黄瓜后看了一眼灶火，见鸡肉的火候还没到，便先将挂面里残余的些许冰水沥干。 弯腰，开柜，取出一小瓶新榨的香油，沈清宴微微倾斜着瓶身，在一团团云丝似的挂面上稍淋了一些香油，搅拌均匀后，便开始“咚咚咚”地剁起了葱花。 翠绿的葱花，白生生的蒜末，红通通的花椒粉与细小却辛辣的辣椒面，通通倒进一只碗里后又烧热了油，“哗”地一声将烧得冒烟的热油往碗中央浇下，葱香味、蒜香味、花椒的麻与辣椒的麻……转瞬间便在鼻腔里爆炸开来。再趁着油未冷时浇上一大勺酱油与更多的香醋，那种酸酸辣辣的气味儿甫一传出，便激得人不由自主地打了一个激灵，恨不得狠狠地打上几个喷嚏才畅快。 “主播主播！鸡快好了鸡快好了！” 直播间的观众们看久了做菜，自己也多少学会了几分，有人注意到灶上的鸡腿焖的已然差不多，便赶紧地用加粗的弹幕向着沈清宴提起醒来。 沈清宴闻言便看了一眼灶上。 “是差不多了。” 他笑着说——一边说，他一边拿起调料罐，往料碗里加了少许盐和糖，拌了拌后便端起料碗往灶台处走去。 随手将料碗搁在挂面旁侧，沈清宴俯身熄灭了灶火。沸腾的汤水在“咕嘟嘟”地冒出了几个最后的气泡后，便不甘心地打着转儿偃旗息鼓，而沈清宴便趁机抄起笊篱，将几只肥嫩可口的鸡腿捞起，“哗啦啦”地丢进一盆准备好的冰水之中。 冰水冰水，说是冰水，实际上是半盆冰再加上半盆水。当滚烫的、刚出锅的鸡腿被丢进冰水盆里的瞬间，本来安静的冰水盆中立刻冒起了大量的白烟，看起来很有些气势汹汹的味道——然而这已经是鸡腿们最后的挣扎了。 很快地，冰水与鸡腿们便纷纷安静下来，冒出的白烟也渐渐地消散了：鸡腿们已经完全凉了。当鸡腿们从沸腾的汤水里带出来的热度，与凝固的冰块的寒冷相撞击，这种寒冷与沸腾的交错会令鸡腿们的外皮变得爽脆。 等到鸡腿们彻底凉透之后，沈清宴便将它们捞起沥干，用刀剁成一块块整齐的小块，再依次排在一碟碟叶片形状的浅口碟中。 “其实口水鸡和这个凉面的味道有点像，两个一起吃不是特别完美……我本来想用口水鸡配着葱油面的，但ｍ.XｉＡpe.cOＭ