陈氏等人一进院子就被这阵仗吓到了。 “咋了这是要摆摊啊？” 他们放下锄头去打水洗手，柳氏高声道:“弟妹说这叫露天烧烤。” 可不就是又烧又烤嘛。 江挽云见人回来了，便把洗好晾干的烧烤架摆好，点燃下面铺好的木炭，用小扇子扇了扇，待大部分木炭都红了，给烧烤架上刷油，而后摆上串串。 陆家人都围过来看，江挽云熟门熟路地刷油，翻动。 辣椒油是她秘制的，混合了多种香料，刷在食材上，红亮亮的，与蔬菜和肉类的颜色绝配，经过高温炙烤，夹杂着辣椒花椒胡椒和各种蔬菜被烤熟的香味弥漫开来。 香飘满园。 离天黑不远了，她可得赶快，先熟的蔬菜先撒上秘制辣椒孜然粉，再刷油，翻烤两下放在盘子里，放上另外的开始烤。 她的烧烤架做得长，一次可以烤二十几串。 “好了，快趁热吃。” 随着江挽云的招呼，传林先跑过来，端了盘子到吃饭的桌上去。 先上的是蔬菜，烤得焦黄的土豆片，藕片，软绵绵的韭菜，白菜，蘑菇，焦脆的年糕和小馒头，每一串都裹着调料，看得人食指大动。 方才烤的时候他们就被香得不行了，如今终于吃上了。 “这种吃法倒是新奇，我觉着味儿好得不得了，比炒着吃好吃多了。”柳氏常了一口烤土豆片，又尝了一口烤馒头片，一时间分辨不出哪个更好吃了。 “我觉着这佐料好吃。”陆予山接口道。 “唉，想不到三弟娶了媳妇，我们也跟着沾光了。” 王氏道:“若是我们都来做这个，岂不是很快就能赚钱了。” 柳氏顿住，陈氏看了王氏一眼，陆予海自觉自己媳妇丢人，打圆场道，“大家快吃，一会儿凉了。” 这时江挽云又端上来一盘烤肉和烤鱼。 “三弟妹你也快些吃吧。”柳氏站起身，“我来帮你烤，我看着还挺简单的。” 王氏见柳氏往烧烤架边走，她也坐不住了，站起身，“是啊，三弟妹快吃，我和你二嫂来就行，哪能让你一个人忙活。” 江挽云见她俩主动，笑道:“成，我教你们。” 她拿了串五花肉在旁边边吃边指导。 柳氏和王氏一人站一边，一人烤肉一人烤菜，操作不难，她们很快便学会了。 “嗯～这味儿真香死了。”油滴落在木炭上激起一阵浓香，柳氏赶紧把油刷开防止再溅下去，那可太可惜了。 江挽云道:“肉可以烤久一点，焦脆最好，菜的话烤熟就行，久了会糊。” 王氏问:“这架子定做的话花了不少钱吧？” “也没多少，就两百文，可以用许久的。” 王氏又道:“若是我的传福能有你这么好的厨艺就好了，他现在跟着木匠学手艺，虽说包吃包住，但没有一分钱拿，逢年过节还要给师父买东西孝敬，还得再过几年才能出师，出师了也没本钱自己开铺子，也就还是留在木匠铺干活……” 柳氏平日里最听不得王氏絮叨这些，谁家的孩子学手艺不吃苦的，钱有那么好赚吗？ 现在说这些，不就是眼红三弟妹的手艺嘛。 柳氏道:“那你让传林给三弟妹当徒弟啊，他也七岁了，读不了书就趁早学点啥。” 柳氏心直口快，说话也没留意王氏的心情。 他们这儿的孩子四五岁启蒙，有条件的家里都会把孩子送去私塾试试，过一两年后，若是觉得读书不行，或者花费太大，就要么送去学手艺，要么在家开始种地。 虽然陆家出了陆予风这么个文曲星，但其他孩子属实不是读书的料，念了两年后才勉强会写自己和爹娘的名字了，读书像读望天书，上课打瞌睡，下课就精神。 M.xＩＡpＥ.cＯＭ